高知:県

めひかり
土佐の高知では有名な干物です。
本当の名前は「アオメエソ」という深海に住むお魚！

目が緑っぽく光っているので
「目光（めひかり）」と呼ばれています。

程よく脂の乗った美味し〜い干物です。

解凍して、そのままオーブンで焼いて下さい（＾＾）

唐揚げにすると、さらに美味しくいただけます！



高知県の西南部、幡多地方の中心部に位置する
県下第二の町、四万十市(旧中村市)。
14世紀、応仁の乱を逃れ、
この地にたどり着いた前関白、
一條教房により開かれたまちです。
196kmの道を流れ続け、
四万十川はここから太平洋に注ぎ込み
長い旅を終えます。

四万十市唯一の酒蔵｢藤娘｣は、旧中村市の市花である
「藤」にちなんで名付けられました。


高知県全18酒蔵の最西端に位置する、四万十市の藤娘。
酒名のイメージ通り、
口の中に自然豊かな四万十の香りがふわっと漂います。
藤娘　『四万十の風』　純米吟醸




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