真面目に楽して子育て 〜アレルギーと上手に付き合ういろはみち〜

最近の私のマイブームですが、スパイスに嵌っています。
きっかけは、パンデピスというスパイスを効かせたパンです。
スターアニスというスパイスが香りの決め手となり、シナモンが1とすると5種類くらいのスパイスミックスがシナモンと同量使用されています。
実は、この薬腐いパンデピスをお家で作ろうと企んでいます。
香りは高校時代ダイエットと称して香りを嗅ぐと食欲が無くなるという雑誌の文言に騙されて購入した匂い薬にソックリです。
というか、全く一緒。

まず欠かせないスパイスですがパンデピス専用のミックススパイスが販売されており、既に購入しました。あと他に必要な物としてオレンジピールとライ麦があります。このライ麦が曲者でなかなか品切れで置いているお店を見つけることが出来ていません。
あとはシナモンを初め、お家にあるもので簡単に焼けてしまいます。

目指すは写真の三角形のパティスリーべべのパンデピスです。
色んなお店のパンデピスを食べて研究します。







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