●洋菓子の業界では毎月22日を「ショートケーキの日」と定めているが、その由来は？

答え・解説

通常の横組みカレンダーでは22日の上に必ず15日がくるので「15＝イチゴが上にのっている」ことにかけた。


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●「みりん」はもともとは飲むためのお酒？

答え・解説

もともとはもち米と米麹（こめこうじ）と焼酎で作る甘い飲用酒で、料理に使われるようになったのは江戸時代後期から。


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●卵を冷蔵庫で保管するときはどちら側を上にする？

答え・解説

卵は丸い底の部分の「気室」を通して呼吸しているので、鮮度を保つには丸いほうを上（とがったほうを下）に向けて置くのが正しい。


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●カレーの国インドでは赤ちゃんの離乳食にもスパイスを使う？

答え・解説

離乳食から辛いスパイスを使い始める。ただし刺激の少ないものから。