2012年04月06日
イタドリ料理
堤防の斜面にイタドリが生え始めました。
何本か採って帰り、料理に使いました。
私の家の定番は、皮を剥いたイタドリを輪切りにして、
竹輪を細かく刻んで、マエネーズで和えて食べています。
今日の昼は一人なので、早速作って、一人前完成です。
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何本か採って帰り、料理に使いました。
私の家の定番は、皮を剥いたイタドリを輪切りにして、
竹輪を細かく刻んで、マエネーズで和えて食べています。
今日の昼は一人なので、早速作って、一人前完成です。