畑のコリアンダーが１５ｃｍ程に成長したので、食材に使いました。

この場合、香菜と言ったほうが分かりやすいですよね。

今回は市販の餃子を蒸して、それに添えました。

以前、中国を旅行したとき、現地の料理にはだいたい、香菜が添えられていて、

注文した水餃子にも、小皿に香菜が盛られて運ばれてきました。

最初は抵抗がありましたが、旅行中にすっかり慣れてしまいました。

現地の人は香菜のお代わりをしていました。

毎年、この季節だけ、栽培していて、久しぶりに香菜を味わいました。