2013年06月09日
新潟県魚沼市 そば処「薬師」
新潟県魚沼市のそば処「薬師」は、店内に入ると高い天井の頑丈な造りの、いかにも雪国の古民家です。
天ぷらなども名物の様ですが、今回は胃の調子もあるのでおろし蕎麦を注文しました。
ぶっかけの上に大根おろしがどっさり乗っていました。
蕎麦の量も半端なく多く、ふ海苔が入っているようで、うすく緑がかった、つるつるシコシコの蕎麦でした。
詳しくは「茨城の蕎麦案内県外編」へ。
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天ぷらなども名物の様ですが、今回は胃の調子もあるのでおろし蕎麦を注文しました。
ぶっかけの上に大根おろしがどっさり乗っていました。
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