茨城県水戸市のそば処「たむら」は、水戸京成百貨店の東側にあります。
　外観は、こ洒落た雰囲気の店で、店内は蕎麦屋と言うよりは明るいレストランです。
　近所のサラリーマンや買い物客が中心のようで、比較的リーズナブルな値段設定で、色々定食がそろっています。
　今回は鴨汁そばを頼みました。
　特に、蕎麦にこだわりは感じられませんでしたが、鴨汁がコッテリした出汁と甘味で食べ易かったです。
　サラリーマンの昼食レストランと言った気軽なお店です。

　住所：茨城県水戸市１−３−１３
　ＴＥＬ　029-221-3817
　営業時間：
　定休日：月曜日

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　茨城県水戸市のそば処「ひろ寿」の店の前には、蕎麦ののぼりもなく、普通の料理屋のようです。
　店内は落ち着いた洒落た雰囲気で、置かれた名刺には、「季節料理」と書かれ、蕎麦とは書いてありませんが、お昼のメニューは、完全にそば屋のメニューです。
　夜は料理が主なのでしょう、そばは、常陸秋そばを使用しているとのことです。
　雰囲気に期待した通りの美味しさで、細くきれいな蕎麦に噛みごたえ十分の硬さ、汁なしでかなり食べてしまいました。
　そしてピンとくる辛目の出汁のコクと旨さ。
　期待通りの味でした。
　詳しくは「茨城の蕎麦案内」へ。
　
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