2014年10月13日
オリーブオイルで美しく
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パンをどのような感じで食べるのがお好きですか？
最近の我が家のお気に入りはオリーブオイルにハーブソルトをかけて食べることです。
オリーブオイルだけだとシンプルすぎるのでハーブソルトがあると美味しさが増しますね☆
小豆島オリーブ園
近年ではパンの食べ放題のランチやレストラン、コース料理などでもよくオリーブオイルがパンと一緒にだされますね。日本ではお洒落な感じでとらえられてる感じがありますが、、、イタリアではあくまで家庭料理であって何もない時にそのようにして食べるそうです。お客様などに出したら失礼にあたるというようなことも聞いたことがあります。日本でいう卵かけご飯やお茶漬けのような感覚です(^^
とはいえ、、ここは日本なので私も友達が遊びに来てくれた時なども出してしまいますが(^^;
最近ではオリーブオイルソムリエなどの資格を取る方なども増え、オレイン酸が多く含まれ美容 や健康面でも効能が見直されてきていますね☆
サラダやお料理などにも利用している方も増え美容系の商品でも注目されることが多くなりましたね☆
体の内側からも外側からもオリーブオイルを上手く取り入れてはいかがでしょうか（＾＾
写真上の緑色のものがハーブソルトです。今回はハウス食品のイタリアンハーブミックスを使用しました。
ドレッシングやハーブソテー、いろいろな料理の仕上げ などにもよく使うお気に入りのものです♡
イタリアンハーブミックスと同じようなものでクレイジーソルト[ハーブ＆スパイスミックス]を使用してもいいと思います。こちらの方がお値段は高めだったと思います。どちらもスーパーの調味料コーナーでよく見かけます。
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ハーブソルトを開封後は冷蔵庫保存しています。
機会があればお試しください(^_-)-☆
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