ほのぼの記

本日は、沖縄風天ぷらです。

違いはやはり衣ですね。厚い衣を付けてあげるんで

中身がちょー小さいお店もあります。（はずれです）

しかし中身もしっかりしていて、衣もおいしいのが沖縄の天ぷらです。

昨日、贅沢にもマグロを天ぷらにしました。

　うっすらニンニクの香りをさせて　

ジューシーに揚がりました・・・というより　やきました。

健康の為に油をなるべく少なくしたかったので・・・

やっぱり揚げたほうがおいしいんですが、しょうがないです。

沖縄っぽい具材は、他にもずくやゴーヤー、島ラッキョウかな