2008年01月04日
酒の肴に大豆製品を
おはようございます。。
酒の肴に大豆製品を
正月でたくさんの酒を飲んだことでしょうね。
その時摂った肴に大豆製品は含まれていましたか？
大豆には、たん白質、炭水化物、脂質のほか、食物繊維、ミネラル、ビタミンなどが含まれています。また、微量成分として、サポニン、レシチン、大豆イソフラボンなどが含まれています。
昨年話題の大豆イソフラボンですよ。
老年期に入ると心配な骨粗しょう症や熟年期の更年期障害などに有効と言われています。
こんなに良い大豆を酒の肴に摂らなかった方は損をしましたね。
これからのサケのさかなもお忘れなく。
本当にだいずなんだからね。
