ヤッフー２児ママひとみんのきまぐれ日記

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　　　　　　　　紀州梅専門店　五代庵のこだわりの梅干
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最近テレビや雑誌で話題の梅干をご存じですか？

こだわりの梅を食べるなら【五代庵】の梅干



こだわりぬいた梅干は、梅干の濃厚な味にビックリします。

口コミも評判がいいよ。

私は、和歌山に住んでいますが、こちらの梅干しが大好きです。

これを食べたら他の梅干は食べれないかもしれない。

息子たちも大好きなんで大好評ですよ☆

是非梅干しが苦手な方も試して下さいね。







☆他社との違いは？

・選ぶ梅は梅干業界の中でも特に厳しく品質の高いものだけを使用。

・特にこだわっているのが漬け込みで、一般的な他社商品は1度きりの漬け込みで終わり水っぽく味が薄いのが難点ですが、五代梅は30〜40日と3回 に分けて長く味のせをし熟成しております。

だから皮が薄い南高梅には味が染み渡り、種まで美味しいってことね。

また、脱塩も一般的には水やお湯を使って一気に抜くのですが、五代梅は30年もの長い間つけ続けている漬け液の中で、直接塩を抜きます。

ここがおいしいポイントかな？

梅本来の味を損なわず濃厚な梅のエキスを存分に吸い込みます。

作業だけでも一般的な作業より３〜４倍の時間がかかってしまいますがここが他社との最大の違いでこだわりでもあります。


■売れ筋商品

紀州五代梅、紀州五代梅の心、こんぶ梅、紀州五代の夢想
梅塩、甲申年の梅五福、バラ梅酒スパークリング、梅千家



こちらの梅酒も大人気ですよ
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　　　　　　　　紀州梅専門店　五代庵の梅酒
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華やかなバラのデザインに包まれたバラ梅酒スパークリングは、細かい気泡で
のどごしも良く飲みやすい梅酒。
パーティなどにも使え、女性に大人気の商品です。

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