コーヒー飲んでます: 私が個人的主観でお勧めする美味しいMONO

プロフィール

はーかな

ラーメンをこよなく愛する中年紳士です。家族が多いのでご飯を作り、家で食べることが多いです。その中で自分の作ったものや、こんな面白い食材を見つけた。など、気になったものを中心に、皆様にお勧めできればと思います。インターネット全盛の中、ネットで注文したら実は安かったり、美味しかったりするものもあります。実際に購入し、私の評価をお伝えしたいと思います。

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2020年06月27日

コーヒー飲んでます

こんにちは、はーかなです

先日紹介したコーヒーですが、毎朝飲んでます。

ここ最近は涼しかったので、ホットですが

これからの時期はアイスもおすすめです

熱を加えることで酸化が進むので

ホットと同じように抽出したら

氷を入れたボウルで急激に

（温度が下がれば他の方法もOK）

温度が落ちるように冷まし、

濃い抽出液を冷蔵保存します。

アイスコーヒーが飲みたいときに氷と水を

カフェオレが飲みたいときには氷と牛乳で

OKです。

先に抽出液を作っておけば

用途が広がりますね