私が個人的主観でお勧めする美味しいMONO

こんにちわ！はーかなです

みなさんは

アルファルファ


って知ってますか？

小さなもやしっていうとイメージしやすいと思います。




カイワレ大根の小さい版の方が良い例えなのか・・・・


ま、まあそこが論点ではないので

スーパーなどでも標準装備ではなく、３店舗に１店舗くらいの

割合なのでしょうか？見かけたことない人もいるかも。



今回、ご紹介するアルファルファは、とても食べやすいのに

栄養価が豊富すぎなのです。

「野菜の王様」という異名を持っているくらいです。


含まれてる栄養素・成分


食物繊維・タンパク質・葉酸・カルシウム・鉄・マグネシウム
ビタミン（A・B１・B2・B６・B１２・C・K1・E）

ナイアシン・パントテン酸・カリウム・亜鉛・ヨウ素・ケイ素

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　などなど


ホントに含まれる栄養素多いんですね。

もやしも安い割に栄養素多いですが・・・。

その進化版です！！


ただ、栄養素だけでなくその効果にも

期待ができます



アルファルファを食すことで

むくみ解消・血行がよくなる・疲労回復・生活習慣病の改善

など多岐にわたる効果が期待できます。


基本は生でドレッシングをかけて

食べるだけなので気になった方は是非

他にもメイン料理の付け合わせとしても重宝します。クセがないので。

ただ　もやしと同じく日持ちしません・・・




それでも値段も安価で１００円台くらいなのでお気軽に



ちなみに「アルファルファ」で検索すると

ウサギの牧草とでます

パスチャーアルファルファ400g 価格:541円 (2020/5/31 10:48時点) 感想(6件)

もちろんそのまま牧草を買ってはいけません。

大豆を買って「これがもやしかあ・・・」という状態なので。



日本では「糸もやし」「ムラサキウマゴヤシ」で呼ばれています。

ドコにでもあるわけでないので、スーパーなどで見かけた際は

「あ、ブログに書いてあったやつか」



的なノリでお願いします