ハッピーライフ

価格： 326,660円
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価格： 158,630円
送料無料 ●商品名:庖丁 堺孝行 本焼青二(水焼) 薄刃包丁 22.5cm●刃渡:225mm●銘:堺孝行本焼青二鋼●柄:黒丹八角●日本刀の流れを継ぎ、鏡面研及び黒丹八角の最高峰の和包丁です。※本焼シリーズ\xA1
は、量産出来ないため、商品によっては1?2ヶ月かかる場合がございます。詳しくはお問い合わせ下さい。 ★検索用★ 堺孝行 本焼青二［水焼］ 薄刃包丁 22.5cm業務用 和包丁 業務用 堺孝行 和包丁 和庖丁 薄刃包丁

価格： 50,274円
グレステン ナイフは、アクト440という、愛知製鋼のなかでは、一番硬いステンレス鋼を使用し、そ\xA1
れを焼入れし、さらに、超サブゼロ処理という熱処理をし、日本刀と同じ位の硬度に仕上げてあります。　 切れ味が良いのはもちろんの事、切れ味の持続性は、従来の包丁の何十倍にもなります。一般家庭でのご使用でしたら、半年に一回の刃研ぎで、十分気持ちよく御使用いただけるものと思います。　 プロの職人用ですが、趣味で料理をされる方にもおすすめです。 へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味実現しました。　 切断時に側面にかかる密着抵抗を最小限にしております。　包丁側面に食材が密着しにくいので作業性が良く、また切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積が狭い為、非常に研ぎ易い設計になっております。 [規格] 220mm [材質] グレステン鋼 [原産国] 日本

価格： 129,803円
送料無料 ●商品名:庖丁 堺孝行 本焼青二(水焼) 鎌形薄刃包丁 22.5cm●刃渡:225mm●銘:堺孝行本焼青二鋼●柄:黒丹八角●日本刀の流れを継ぎ、鏡面研及び黒丹八角の最高峰の和包丁です。※本焼シリーズ\xA1
は、量産出来ないため、商品によっては1?2ヶ月かかる場合がございます。詳しくはお問い合わせ下さい。 ★検索用★ 堺孝行 本焼青二［水焼］ 鎌形薄刃包丁 22.5cm業務用 和包丁 業務用 堺孝行 和包丁 和庖丁 薄刃包丁 【検索ワード】 堺孝行 和包丁 和庖丁 薄刃包丁業務用 送料無料

価格： 56,708円
水牛柄付和包丁(本霞研)日本料理の繊細さを表現する巧みな切れ味。使いやすさには定評があります。 刃渡り：270mm 重量：710g 刀身の材質：ハガネ 白紙(日本鋼 鍛接鍛造加工品) 材質詳細：1.1％ カーボン(リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です) 硬度：ロックウェ\xA1
ル硬さ HRc 63?66 口金：水牛角 中子形状：打込み式 サブゼロ処理：無し(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。) ハンドル材質：白木(朴の木)上質材を使用しています。 （メーカー）　株式会社マサヒロ マサヒロ

価格： 101,400円
≪麺切り包丁　鋼付　33センチ　富岳　紫檀柄≫ 重量：880g　曲がり柄 ※重量に関しましては一つ一つ、手作りの為、個体差がございますのでご理解の程、宜しくお願い致します。おおよその目安として記載させていただいております。 木製さや付 桐箱入り 日立安来鋼青紙二号鋼 ▲こちらの商品は製造元からの発送となります。 ★納品書・領収書をご希望のお客様は(買い物籠)備考欄にご記入下さい。 ★のし・メッセージ等の添付は可能です。 ★製造元からの発送となりますので同梱可能な商品は限りがございます。 ★《リボ払い》も可能です。 リボ払いをご希望の場合はクレジット決済のところに選択（一括orリボ払い）が御座いますので、希望の決済方法を選択して下さい。 ★万一、製品不良や輸送中の破損等の場合、商品到着後8日以内に御連絡下さいませ。送料当店負担にて新品と交換させていただきます。

価格： 60,780円
創業から100年以上の老舗「正本」の包丁は、最高級の鋼材を厳選したハイクオリティの包丁です　
\xA3 懐石や寿司、蕎麦、著名な料理人に愛用されています。 炭素多く含み鋭い切れ味を実現する「白鋼（白紙1号）」を用い、軟鉄と鋼を貼りあわせ、火造り・鍛錬された「霞物」です。 白紙1号について 炭素量が極めて多く、リン、イオウ等の不純物が大変少なくなっています。 高温度での焼入れがされており、切れ味は大変良く、耐蝕性に優れています。 軟鉄と鋼を貼り合わせた霞物であり、火造りをし、鍛錬されています。 硬く欠けやすい鋼の周りを軟鉄が囲うような形となり、乱暴な使用にも耐えられ扱いやすくなっています。 【商品内容】 サイズ：刃渡り225mm　 材質：刃…玉白鋼（白紙1号） 生産国：日本

価格： 145,031円
●全長：333ｍｍ ●刃渡り：33ｃｍ ●重量：1,110ｇ ●背厚：7.9ｍｍ ●メーカー：正本（日本）

価格： 69,799円
【特徴】 安来鋼の白を使い、国内の職人が一丁ずつ手作りで仕上げた包丁です。最高の切れ味です。 桐の箱と、包丁を包む袋が入っています。持ち運びにに大変便利です。 最高級安来鋼白紙2号を使用し、こだわりの職人が一丁一丁丁寧に仕上\xA1
げた本鍛造磨き仕上げの麺切包丁です。最高の切れ味ですサイズ：全長360mm 重量：920g 付属品：包丁布ケース 材質：■本体:安来鋼白紙2号 ■ケース:布 原産国日本 麺切包丁;麺道具;キッチン;

価格： 63,193円
【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基ぁ
鮓Δ�h世靴討△蠅泙后\xA3 ●ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 【仕様】 ●材質：刀身：日本鋼、打刃物 / ハンドル：18-8ステンレス鋼 ●原産国：日本