ハッピーライフ

価格： 56,708円
水牛柄付和包丁(本霞研)日本料理の繊細さを表現する巧みな切れ味。使いやすさには定評があります。 刃渡り：270mm 重量：710g 刀身の材質：ハガネ 白紙(日本鋼 鍛接鍛造加工品) 材質詳細：1.1％ カーボン(リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です) 硬度：ロックウェ\xA1
ル硬さ HRc 63?66 口金：水牛角 中子形状：打込み式 サブゼロ処理：無し(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。) ハンドル材質：白木(朴の木)上質材を使用しています。 （メーカー）　株式会社マサヒロ マサヒロ