とてもGOODな商品があるんです。
その商品とは、ファーチェさんのキムチの素です。
塩漬け必要なし！野菜を切って混ぜるだけで、簡単に美味しいキムチが作れるすぐれものなんです。
しかも、「作りすぎてあまってしまった・・・」というときには、豚肉と炒めて豚キムチにしたり、豆腐・豚肉・しめじなどとあわせてキムチチゲにしたりと、いろいろな美味しい楽しみができます。
ぼくは、豚キムチやキムチチゲを作るときには、味付けはキムチの漬け汁のみでおこないます。調味料を足さなくてもじゅうぶん美味しいですよ。
『しっかりと辛いのですが、トゲトゲした辛さではなく旨味を感じる辛さです。お酒のおともでは “飲みすぎ注意！” ご飯のおともでは “おかわり注意！” が必要です。（個人の感想）』
◇ファーチェ キムチの素
［原材料］食塩、砂糖、唐辛子、胡麻、粉末にんにく、でん粉、しょうがパウダー、乳糖、かつおぶし粉末、かつおエキス、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）
［内容量 1袋］116g
［製造］日本
↑ ↑ ↑［youtube］にキムチの素を使って白菜キムチを作る動画をアップしています。興味のある方は画像をクリックしてください。
◆作り方・１袋
①白菜１ｋｇを食べやすい大きさにカットします。
②白菜を水洗いしてよく水分を切ります。
※ザルに白菜を入れ、同じ大きさのザルでフタをして振るといいですよ。
※水の飛び散りには注意してください。
③ボウルまたは、ビニール袋にカットした白菜とキムチの素をいれます。
※乾燥剤が同封されていますので必ず取り出してください。
④白菜とキムチの素をよく混ぜます。
※ビニール袋で混ぜる場合、破れないように注意してください。
⑤冷蔵庫で一晩ねかせます。（１２時間から２４時間）
⑥美味しいキムチの出来上がり。
※パッケージの裏面に作り方が記載されていますのでご覧下さい。
◇５日から１週間ほどたったよく漬かっている白菜キムチを使って、豚キムチをつくったり、キムチチゲをつくったり、カップラーメンに入れたりして食べるのが好きなんです。
すっごく美味しいですよ！
◇ヤフオクとメルカリに出品してます。
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