ゴージャスに、超高級魚のどぐろ(アカムツ)買って来て、、、
開きにしてから塩焼きに!!
これを肴に、ジムビームのハイボールで晩酌を楽しみました!
予想以上に、、、ノリに乗った脂がジュワぁ〜・・・
。。。涙が出る位、、、激ウマでした・・・
背びれや目玉の周り(目玉は食べてませんが)も、、、超ウマウマです!!
ジムビームハイボールで、、、脂を程よく余韻を残す程度にリセットし、、、
寝るまで、、、幸せな気分に浸ってました!!
まだ、のどぐろ・・あるので、、、今度は煮つけにしようと思います(^^♪
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