QCお料理ブログ　毎月食費２０，０００円を目標に簡単節約レシピ

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こんにちは！ちゃんあかです
昨日はお昼にカレーパンを作りました( ˘ω˘ )





じゃーん




youtubeのクイーンクックカレーパンのレシピの動画を見ながら
そのまま作ったのでかなり大量にできちゃいました(１６個分のレシピでした)

簡単にカリふわもっちりのカレーパンができて感動


もうパン屋さん行かなくても良いかも。本当に美味しい！
エサンテの油を使っているので、全然重たくなくてたくさん食べちゃいました(笑)



レシピ

材料　約１６個分

パン生地
・強力粉　５００ｇ
・ドライイースト　大さじ１．５
・砂糖　　　　　　大さじ２
・塩　　　　　　　小さじ１
・水　　　　　　　３００ｍｌ

カレーあん
・じゃがいも　１個
・玉ねぎ　　　１個
・豚こま肉　　１００ｇ
・カットトマト　少し
・水　　　　　５０ｍｌ
・カレールウ　２かけ
・ソース　　　適量

仕上げ
・牛乳　　　　適量
・パン粉　　　適量


�@パン生地を作ります。フードプロセッサーにドゥブレードをセット
�A粉類を混ぜ合わせたら少しずつ水を加えながら混ぜる
�B生地がまとまったら中ソースパンで一次発酵(蓋しておいておくだけ)

�Cカレーあんを作ります。フードプロセッサーにメタルブレードをセット
�D野菜たちをざく切りにして、パルスで細かくなるまで
�E中フライパンに入れて８で沸騰するまで、沸騰したら２で１５分
�F水気が少なければ水を少し足して、カレールウを入れて溶けるまで２のまま
�G溶けたらソースを加えて全体を混ぜ合わせて、冷ましておく

�H記事を好きな大きさに切り分けてカレーあんを包む(生地は長方形にのばします)
�I牛乳、パン粉をつけて１６０〜１７０°の油で揚げる



完成




ぜひ作ってみてくださいね(^_-)-☆






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こんばんは！ちゃんあかです
今日は玄米抜きだけどボリューミーなおかずたちの夜ごはん◎






今日のメニュー
◎さわらのスパイシーカレー焼き
◎こんにゃくと長ネギの甘辛煮
◎梅かつおえのき
◎キムチきゅうり
◎豆腐とわかめのお味噌汁



こんにゃくってお腹にたまりますね！ヘルシーだし安いし
もう少しメニューに取り入れられるようにしたいです

寒くなったらおでんしたいなぁ。鍋も楽しみです！！



明日は仕事終わったらおうちでピザパーティー
レッスン頑張れます！楽しみです。






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こんばんは！ちゃんあかです
今日の夜ごはんはこんな感じ〜！





メニュー
◎チキンのトマト煮
◎クラムチャウダー
◎玄米



前にあさりが安く売っていたのでクラムチャウダー作りたいと
思っていたのがやっと実現できました。でもおそらく作るの初めて(笑)

レシピを参考にクイーンクックでの自分流の作り方載せておきます



クラムチャウダー

材料　約４人前　中ソースパンで作りました。
・あさり　好きなだけ
・じゃがいも　１個
・玉ねぎ　半分
・ハム　　４枚
・コンソメ　適量
・水　　　300ｍｌ
・牛乳　　200ｍｌ
・小麦粉　大さじ１
・とろけるチーズ　１枚
・バター　適量


�@バターでハム、じゃがいも、玉ねぎを炒めます（レンジ５)
�A火を止めて小麦粉を混ぜる
�Bコンソメ、水、あさりを入れて野菜と煮込む(レンジ３)
�C煮えたら牛乳を加えて弱火（レンジ２)
�Dとろけるチーズと塩コショウで味を調える


完成



思ったより簡単で、とっても美味しくて大満足！
今日も寒かったのでぽかぽかに温まりました




チキンのトマト煮

材料　２人前　大フライパンで作りました。
・鶏もも肉　１枚
・玉ねぎ　　半分
・オリーブオイル　適量
・生にんにくチューブ　適量
・カットトマト缶　　半分


�@オリーブオイルに生にんにくチューブを入れて玉ねぎ、鶏肉を炒める(レンジ６)
�A鶏肉を両面焼いたら、カットトマトを入れて蓋をして煮る
�B塩コショウで味を整える


完成




お昼に引き続き簡単すぎてすみません( ;∀;)
ぜひみなさんも作ってみてくださいね







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こんばんは！ちゃんあかです
今日はとっても寒かったし１日雨でしたねー





今日のメニュー
◎タラのバターソテー
◎ピリ辛きゅうり
◎キムチ冷奴
◎えのきとわかめのお味噌汁



寒かったのでお味噌汁追加！ぽかぽかあったまりました
簡単すぎて今日はレシピを載せるほどでもないです(笑)


明日もお仕事頑張ります！
季節の変わり目なのでみなさん体調気をつけましょうね(^_-)-☆




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こんばんは！ちゃんあかです
昨日の夜ごはんですが、初めて重ね料理にチャレンジしてみました( ˘ω˘ )




４Lシチューパンの一番下に鶏もも肉と浄水、酒。
スチーマーにもやしとしめじ、玉ねぎを入れてレンジ７で沸騰するまで、
沸騰したら３で１５分ぐらい蒸しました










メニュー
◎たっぷり野菜と蒸し鶏
◎春雨サラダ
◎鶏だしわかめスープ


鶏のだしが効いたわかめスープはとっても美味しかったです


ひとつのお鍋でメイン料理とスープが一気に作れるのは
本当にありがたいですね！とっても簡単で美味しくできました




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こんばんは！ちゃんあかです
今日はランチでパスタを作りました！
丁度インスタグラムでワンポットパスタのレシピを動画でやっていて、
フライパンひとつでできたら楽ちんだなぁと思ってわたしもチャレンジ


実はエサンテのパスタ初めてでした！
シーフードクリームパスタ



冷凍のエビ、イカ、あさりがあったのでそれを
オリーブオイル、にんにくチューブ、玉ねぎと一緒に炒めてから
パスタを半分に折って200ｍｌの浄水で蓋をして煮て(インダクションレンジは６)
水分がなくなったら牛乳を100ｍｌ入れてコンソメ少々。
全体的にまとまってきたらスライスチーズ１枚、ブラックペッパーで仕上げ！








とーっても美味しくできました( ˘ω˘ )
いつも茹でる鍋と別でフライパンで具材を炒めて、
洗い物も面倒だなぁと思っていましたが、ワンポットって超便利！！




みなさんも簡単なのでぜひお試しあれ(^_-)-☆



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こんばんは！ちゃんあかです
今日の夜ごはんはひき肉があったのでジャージャー麺にしてみました！





今日のメニュー
◎ジャージャー麺
◎大根と油揚げのお味噌汁




ごま油でにんにくチューブ、しょうがチューブを炒めてひき肉投入！
オイスターソースと焼き肉のたれで味付けして、水溶き片栗粉でとろみをつけました。

とってもおいしかったです(^_-)-☆
簡単なのでみなさんも作ってみてくださいね




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こんばんは！ちゃんあかです
一昨日、昨日と珍しく夜外食続きだったので全然更新できずすみません。



今日はお昼に楽しみにしていた激辛グルメ祭りに遊びに行ってきました！！
新宿の大久保公園で９月１７日(月)まで開催しています




イベリコ豚のパエリア、こんにゃく麺の１０辛ラーメン、
三種のじゃがもち、ホルモンミックスの辛さMAX




辛いだけじゃなくてちゃんとしっかり美味しかったけど
さすがにブートジョロキア、デスソースは辛すぎました

カルピス、ぐんぐんグルト飲みまくりました(笑)
飲み物を何か口に含んでないと耐えられない辛さ、痛さ・・・

辛い物結構好きですが、今日はすごかったです〜！
辛い物が好きな方はぜひおススメ　ぜひ行ってみてくださいねー(@^^)/~~~






そして今日の夜ごはん



今日のメニュー
◎ブリ大根
◎梅オイルディップきゅうり
◎冷奴

時短レシピで３０分ぐらいで味しみしみなブリ大根ができました。
たくさん作ったのでお弁当おかずのためにもストック



今日は疲れたので早めに寝ます(^_-)-☆



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こんばんは！ちゃんあかです
昨日は仕事をしてそのまま久しぶりの外食だったので更新できませんでした。


今日は彼が外食デーだったのでおうちでひとりごはん。
ごはん作ってあげられない日でも食べられるようにビーフシチューにしました
最近、豚肉か鶏肉ばっかりだったので牛肉久しぶり( ˘ω˘ )




じゃじゃーん




今日のメニュー
◎夏野菜のビーフシチュー
◎全粒粉パン
◎グリーンキウイ



グリーンキウイは３個で安くなってたので思わず購入
シチューやカレーは本当に簡単に作れるので楽チンですね！
冷凍保存して、いつでも食べられるようにしたいと思います(^_-)-☆


今日は９時間フルレッスン！
様々なジャンルの生徒さんが来てくれたので１日あっという間でした。
明日も９時間ぶっ通しなので頑張ります




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