シニア農夫の、B級，ブログ

韓国や、北朝鮮、中華もそうだけど未だに旧正月ですか、今年の１月１日には
何もなかったかな。
しかし、韓国・朝鮮人も「餅」を食うのか、彼らに「餅」の概念があるのかな
日本の統治が始まるまで朝鮮半島には、「アステカ米」しかなかったはずだが
甘酒だって米から作るんだ、アステカ米でできるのか〜〜〜？

今日の歴史（２月７日）
2016/02/07 00:00文字拡大 文字縮小 印刷 twitter facebook

１９４６年：南朝鮮国防警備隊総司令部が創設
１９６４年：ケニアと国交樹立
１９６７年：統合野党の新民党誕生
１９７２年：ベトナムに駐留していた青竜部隊の指揮本部と主力部隊が帰還
１９９９年：イスラエルと投資保障協定を締結
２００１年：サムスン電子が世界初の４ギガＤＲＡＭを開発
２００６年：サムスングループの李健熙（イ・ゴンヒ）会長が一族の
私財８０００億ウォンを社会に還元すると発表

北朝鮮の旧正月　住民は何を食べる？＝朝鮮料理協会が紹介
2016/02/06 11:00文字拡大 文字縮小 印刷 twitter facebook
【ソウル聯合ニュース】

北朝鮮の朝鮮料理協会は６日、旧正月（今年は２月８日）料理として
餅やトックク（雑煮）、水正果（シナモンや干し柿、ショウガなどで作る飲料）、
シッケ（甘酒に似た発酵飲料）、酒などを紹介した。

昨年、朝鮮中央通信が報じた北朝鮮の旧正月風景＝（聯合ニュース）

一つ年を取る餅という意味で「添歳餅」とも言われるトッククは、本来はキジの肉
を使うが、なければ鶏肉を使う。
北朝鮮の開城では、トッククにコインの形の一般的な餅ではなく
ひょうたん型の餅を入れる。

北朝鮮ではトッククと一緒に、あずきやごま、ナツメ、クリなどをまぶして
作った餅を食べ、香ばしい水正果や消化を助けるシッケを飲む。
また、キキョウやボウフウなどの生薬を入れた屠蘇酒を味わう。

一般的なマナーでは酒は目上の人から先に飲むが、屠蘇酒は若者が
年を取ることを祝う意味で若い人から飲む。

sjp@yna.co.kr