ecoですから。

いつも、強力粉の話が多めですが、実は私はお米が大好き。

米１０kg、玄米５kg

ほぼ切らす事なく在庫としてどっしり構えております。




そんな我が家ですが、

炊飯器事情はあまりよくありません。

私が一人暮らしの時から使っていた ３合炊き です。


本当のところは ５合炊き が欲しいのですが


この２００２年製の炊飯器。


通算１４年酷使しているにも関わらず、機能としては他に問題はなく、


全然壊れてくれない ので、渋々 ３合炊き を使っています。




お米を炊く時は、通常 白米 だけで炊く事はまずありません。

大体、玄米 か 押麦 をブレンドします。


＜玄米の場合＞
・米 １．５合
・玄米 １．５合
洗った後、浸水時間は長めにします。


＜押麦の場合＞
・米 ２合
・押麦 １合
押麦は洗わず投入。
水は普通の３合の時と同じ、浸水時間もたいして気にせず。


いろいろ試してみましたが、このくらいの割合が一番しっくりしました。

後は夕食のメニューとのバランスや気分で変えています。


ザ・和食的献立やおにぎりの時は 玄米 が合いますし、

カレーには パラパラめの 押麦 がよく馴染んで美味しいです。



私、夫共に相当の食いしん坊ですが、

この 玄米＆押麦 のおかげか、健康そのもの。


まったく便秘知らずです。




これからもできるだけ健康な食生活を心掛け、

燃費の良い＆医療費のかからない身体作りに励みたいと思います。



兵庫県産〜

兵庫県但馬産 玄米 こしひかり 5kg 平成25年産

今日もお読み頂きありがとうございました。



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