2014年07月06日
ぶりあら煮の煮汁でごぼうを炊きました
休日の食事は大抵 麺類 になる事が多いのですが、
昨夜は例外。
前日のおかずがほぼ残っていたため、
残り物平らげDAY となりました。
こちら
(茶色〜)
・なすのはさみ揚げ
・ぶりあら煮のごぼう大根炊き
・オクラおかか和え
・金時豆
・自家製浅漬け
と、玄米ご飯、お味噌汁です。
んー茶色い。
どう緑を添えていいかわからなかった。(むずかしい)
ぶりの旨味をたっぷり含んだ煮汁がもったいなくて
ごぼう と 大根 を入れて炊いてみました。
(思いつきで)
盛りつけが難しかったので、
魚のウロコ風に並べてみましたが‥
(気持ち悪いかな)
味の方はというと、
これが、、、、
ウマーーー!
とてつもなく美味しかったです。
まだ少し残っているので、
今日のお昼は、玉子 でとじて
どんぶり にしようかと目論んでいます。
食いしん坊 と 節約家 がタッグを組むと
最強コンビです。
お互いを切磋琢磨させながら
更なる上を目指して行きたいと思います。
今日もお読み頂きありがとうございました。
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