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2014年07月06日

ぶりあら煮の煮汁でごぼうを炊きました


休日の食事は大抵 麺類 になる事が多いのですが、

昨夜は例外

前日のおかずがほぼ残っていたため、

残り物平らげDAY となりました。


こちら
??-224.JPG


(茶色〜)


・なすのはさみ揚げ
・ぶりあら煮のごぼう大根炊き
・オクラおかか和え
・金時豆
・自家製浅漬け


と、玄米ご飯、お味噌汁です。




んー茶色い。

どう緑を添えていいかわからなかった。(むずかしい)




ぶりの旨味をたっぷり含んだ煮汁がもったいなくて

ごぼう と 大根 を入れて炊いてみました。

(思いつきで)



盛りつけが難しかったので、

魚のウロコ風に並べてみましたが‥

(気持ち悪いかな)




味の方はというと、

これが、、、、

ウマーーー!

とてつもなく美味しかったです。




まだ少し残っているので、

今日のお昼は、玉子 でとじて

どんぶり にしようかと目論んでいます。




食いしん坊 と 節約家 がタッグを組むと

最強コンビです。



お互いを切磋琢磨させながら

更なる上を目指して行きたいと思います。


トクしておいしいリメイクおかず201アイデア (双葉社スーパームック)





今日もお読み頂きありがとうございました。


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posted by nana at 10:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 節約料理
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