卵なしでハンバーグを作りました: ecoですから。

2014年07月03日

卵なしでハンバーグを作りました

ひき肉　と　タマネギ　を買いました。

ハンバーグ作る気満々で。

キッチンに立った夕方６時。

卵がない。事に気付いたのも同時刻。

家着に着替え、化粧も落とし、

完全に緊張から解放された~~だらけ~~モードです。

今更　卵　だけ買いに行くことなんて~~面倒くさくて~~出来ない。

というわけで、

いつもの私の強い味方。

インターネットで検索てす。（いい時代）

（最近はクックパッドから楽天レシピへ移行しつつあります）

お。あった。

見つけたレシピを参考に、

卵なしハンバーグ　を簡単に作る事が出来ました。

昨日の夕食です。

こちら

・チーズハンバーグ（ソースは食べる直前にかける派）
・かぼちゃ煮
・ピリ辛きゅうり
・トマトスープ
・自家製浅漬け（大根、きゅうり）

と、玄米ご飯です。

ハンバーグ　の作り方は至ってシンプル。

ひき肉、タマネギ、塩こしょう、パン粉　のみ。

みじん切りしたタマネギはレンジでチン。

ビニール袋に全部の材料を入れ、丁寧にモミモミ。

それを形成し、焼くだけ。

焼いた後のフライパンに、

ケチャップ、トンカツソース、お酒　を入れ煮詰めたら　ソース　の出来上がり♪

この方法、簡単すぎっ

そして形成しやすすぎっ

今までで１番苦労なく、スピーディーに仕上げる事が出来ました。

パン粉は気持ちたっぷりめで。

３時間半かけて作った自家製パン粉が日の目を見た瞬間でありました。

詳しいレシピはこちら
卵なしジューシーハンバーグ

見ず知らずの心優しいどなたかのご好意で

今日も我が家の健康が保たれております。

ありがたや。

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