Cosmos

インスタグラムで話題沸騰のデコちぎりパンって知ってますか？

好きなサイズにちぎって食べられるパンに

デコレーションしたのがデコちぎりパン！

キャラクターや３Dなどデコレーションの幅が広いため、

今年の初めから人気に火がつき、

インスタグラムで３万８０００件以上の投稿数！

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さらにレシピ本はシリーズ累計５０万部以上の発行部数を記録しています。



今回教えてもらうのは自作のデコちぎりパンが

インスタグラムで大人気の後藤沙耶花さんです。



まずは基本のちぎりパンの作り方から。

用意する材料は

強力粉　200ｇ

ぬるま湯　135cc

ドライイースト　3g

砂糖　15g

塩　2g

バター　10g


強力粉に材料を入れてこね、生地を手早く丸めていきます。

およそ５０分発行させた後、生地を８等分にして丸めていきます。

エンゼル型に８等分したパンを並べると、リング状のちぎりパンができます。

この状態で４０分発行させた後、180℃に予熱したオーブンでおよそ１５分焼くと完成。



デコちぎりパンの作り方

今回挑戦するのは、ハロウィーン風デコちぎりパン！

まずはイメージに合った色を付けていきます。

ココアやトマトペースト、ブラックココアに紅麹パウダー、ニンジンパウダーを使います。

黒いおばけにはブラックココア、かぼちゃおばけにはトマトペーストを

それぞれ生地に練りこんでいきます。

次にイメージ通りに生地を並べていきます。

かぼちゃのお化けは大きいかぼちゃを置いた隙間に

小さいモノを入れるとバランスが取れます。

ドクロは小さな生地を重ねて作り、紅葉は型ぬきした３色の生地を重ねていきます。

イメージ通りに並べたら、オーブンで焼きます。

焼いた後は、溶かしたココアで顔を描きます。

さらにかぼちゃのタネやグミなどを使って、飾り付けたら完成です。



３Ｄデコちぎりパンの作り方

３Ｄデコは立体的なのが特徴。

今回はパンダの３Ｄデコちぎりパンを紹介！

まずはパンダの体になる通常の生地とココアの生地を作ります。

型に並べますが、３Ｄとなるようにちぎりパンを雪だるまのように

上下に組み合わせていきます。

並べたらオーブンで焼き、溶かしたココアと色のあるチョコペンで

顔とほっぺたを描き、最後に笹に見立てたアスパラを持たせて完成！



スタジオではジジとププのデコちぎりパンと

ＺＩＰハロウィーンバージョンのデコちぎりパンが登場しました。



ここまで読んでくれて、ありがとうございます。

あなたにイイことが起こりますように。