Cosmos

グッド！モーニングのイマ知る・ラボで紹介されてました。

【楽天ブックスならいつでも送料無料】やせる！若返る！美肌になる！氷コンニャク超美味レシピ ... 価格：810円（税込、送料込）

凍らせても栄養価が変わらないこんにゃくで

おいしい料理ができるとのことです。



氷コンニャクの作り方

�@初めに水でぬめりを取る

�A目的の料理に合わせてカットしたものを冷凍する

※切ってから冷凍すると、水分と独特の香りが抜けやすい



目安となるカットの大きさ

一口大にぶつ切り→から揚げ、焼き鳥、酢豚

ダイス・そぼろ切り→キーマカレー、麻婆豆腐、ハンバーグ

細長く切る→ステーキ、生姜焼き、とんかつ



氷コンニャクを使ったから揚げの作り方

十分に水気を切った冷凍コンニャク（250ｇ）に

酒　大さじ1／2、醤油　大さじ1／2、砂糖　小さじ1／2、

塩　小さじ1／4、すりおろしたニンニク　適宜、生姜　適宜を加えて

よくもみ、１０分おく。

１０分経ったら、片栗粉をまぶし、170℃の油でキツネ色になるまで揚げて完成。



ここまで読んでくれて、ありがとうございます。

あなたに素敵なことが起こりますように。