フード･ドリンク (7): salon bleu・de・roi［ブルー・ド・ロワ］

2020年04月14日

おうちで簡単ピッツァ

こんにちは。千葉県印西市にあります

クラフト&カラーサロン(女性専用)

bleu･de･roi(ブルー･ド･ロワ)です。

１日完結の各種1dayレッスン受付中です。

各種講師資格などを取得出来る講座も

ございます。

ナポリタンに続き、ピッツァ☆

ピザ生地があったのでピッツァにしまし

た。サラミではなくカルパス(ドライソーセ

ージ)で作りました。冷蔵庫にカルパスを

１つ入れて置くと日持ちもして直ぐにピッ

ツァやピザトーストが作れるので常備して

ることが多いです。

写真だと、カルパスとミニトマトの区別が

難しいですが(^^;; 因みに、カルパスと

サラミの違いがわからなかったのですが

サラミはイタリア発祥で主原料が牛、豚で

あるのに対してカルパスはロシア発祥で

主原料が牛、豚、に鳥を加えたもののよう

です。調べて謎が解けスッキリしました。

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タグ：フード

posted by bleu・de・roi at 00:49| フード･ドリンク

2020年04月13日

自家製野菜を朝食に

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自家製と言っても種からではなく苗から

ですが、、(笑)。以前ご紹介した野菜の

寄せ植えがぐんぐん成長中です。

水やりしながら収穫も楽しいです♪

ホットドッグに挟んだり、今朝は

サンドウィッチの具材にしたりと

活躍しております(*´ω｀*) 特にレタスは

虫もつかないのでおすすめです☆

あ、、うっかり忘れてしまいましたが

昨日のナポリンにパセリをONすれば

良かったです。。。

植えてあるのは、レタス類、スイスチャー

ド、パセリ、イタリアンパセリ、ミント等

です。フレッシュで色合いも良くお洒落に

見えるだけでなく食べられるのがいいです

よね☆ マンションで家庭菜園は難しいと

いう方にも小規模でおすすめです。

最近は、新型コロナの影響で自宅で

過ごしている方が多く、ガーデニングを

する方が急増しているとTVで紹介されて

いました。確かに、先程もマンション内で

通りすがりのファミリーが沢山苗を運んで

いるのを見たばかりです。食品の買い出しも

出づらい上京で自宅で育てたものが

自宅で食べられたら安心ですよね。

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posted by bleu・de・roi at 01:41| フード･ドリンク

2020年04月11日

キャロットラペ作り

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大量の人参があったので2本分も使って

キャロットラペを作りました。

キャロットラペはレーズンが入っていて

好きなのですが、何気に作ったことが

ありませんでした。YouTubeで何でも気軽

に検索できて作れるのはいいですよね☆

レーズン以外にもオレンジやミカンが入っ

ているものもあり美味しいですよね。

人参に含まれるカロテンは免疫力を高め

がんや病気の予防にもなります。

カロテンには皮膚や粘膜の状態を善くする

働きがあり、お肌の調子整えてくれます。

抗酸化作用にも優れアンチエイジングにも

なります。健康美容のためにも

ぜひ、沢山取りたい食材ですね☆

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タグ：フード料理サロンブルードロワ千葉県印西市千葉ニュータウン中央レッスンワークショップ

posted by bleu・de・roi at 10:19| フード･ドリンク

2020年04月04日

豆苗を育ててみる

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豆苗が面白い様に伸びると聞いて

初めて調理後の残った豆苗の根を

水につけ第２弾を育ててみました☆

日の当たる方に皆で傾くので

凄い生命力を感じます(^^)

毎日向きを変えてあげるといいですね。

第２弾が食べられるのは二週間後と

書かれていましたが、成長が早く

もっと早く食べられる気がします。

食材としても節約になりますし、

コロナで家から出られない状況下で

変化を感じ楽しめるのはいいですね。

ぜひ、一度試してみてはいかがでしょうか？

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