うるツヤ美髪を手に入れる！ヘアケアスタイリング

先日読了した「専門医が語る毛髪科学最前線」板見 智 著 (集英社新書, 2009）の
第5章「髪についての誤解や思い込み」の中で触れられていた誤解のひとつ、
”コンブやワカメが髪に良い？”という話について今日は取り上げてみます。

海藻類、特にコンブやワカメは髪に良いとか、髪を黒くするって昔から言われています。
本書の結論から言いますと、科学的な根拠は無いんです。
コンブを食べても髪に直接的な影響は無いそうです。。

それよりも本書で板見氏がおすすめしているのは、
栄養バランスを考えた食事をするのが良いということです。




我が家では、夫がお肉大好き星人なもので、肉や魚はよく食べるんですが、
野菜がいつも不足気味。。



そんな状況を変えようと、9月ごろから秋野菜を栽培する農業体験に家族で参加してきました。
今まで数回の種まきや草取り、間引きなどの作業を経て、
先週末はついに収穫！
畑に種からまいて大きく育った大根、キャベツ、カブ、水菜、春菊、ブロッコリーなどを収穫しました。


春菊の刈り取り中。春菊は上の方のやわらかい葉を食べます。


収穫後のブロッコリーの様子、なんてものも見られるのは実際に経験してこそ。


種まきもなかなかおもしろかったんですが、やっぱり収穫は楽しい♪
親子連れも多くて、あちこちで、「これ引っ張って！」「うんとこしょ」という声が聞こえました。
うちの子も、おそるおそる水菜の収穫に挑戦しました。
そのうち、水菜の根についた土をはらう作業が楽しくなったらしく、１株ずつ丁寧にはらい始めてしまい、気が付いたら水菜はすべて大人たちに収穫されていました(笑)

雨上がりで畑の土がやわらかくなっていたこともあり、収穫はあっという間に終了！
どの野菜も順調に育って、豊作でした♪



収穫したたくさんの野菜は参加した家族ごとに、だいたい平等に分け合いました。
まさに山分け！
持ち帰るのが大変な量でした。
カタチは不揃いの野菜だったり、虫がついていたりだったんですが、本当にすごい量の野菜が収穫できて、畑の恵みというか大地のチカラの豊かさを改めて感じました。

持ち帰って早速、水菜はサラダに、大根は鍋物に、大根の葉はふりかけにしました。
まさに、採れたて直送(笑)
新鮮な野菜はやっぱり美味しいですね。




今回は農業体験だったので、収穫して終了してしまいました。
週末だけの体験でしたが、とても良い経験になりました。

採れたての新鮮な野菜を入手したいと思っても、自分で畑を持っているわけではないし、スーパーの野菜は鮮度がイマイチ。

そんなわけで以前から、大地を守る会の会員にもなっています。
お気に入りで毎回リピートなのが「ベジタ」という名前の野菜セットで、旬の野菜の詰め合わせです。

野菜セットの配達予定の内容が大地を守る会ホームページから確認できるようになりました。
小さい子どものいる家庭や、苦手な野菜がある方には便利だと思います。
以前は、何が来るのか分からなくて、それはそれでヤミナベぽくて面白かったです(笑)

野菜セットに食べたことのない知らない野菜が入っていても、食べ方やレシピはネットでいろいろ情報が得られますし、食わず嫌いなだけで美味しかったりして、毎回楽しんでいます。



大地を守る会を初めて利用する人は、お試し野菜セットを購入することができます。
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私はこのお試し野菜セットのニンジンが甘くておいしくてハマりました(^^）

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