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2020年03月09日

美味しい芋焼酎が飲みたい 『甕幻』(黒麹かめ仕込み)

甕幻3.jpg


『黒麹かめ仕込み』の貴匠蔵がすごく気に入ったので、同じ本坊酒造、津貫貴匠蔵製造所の黒麹かめ仕込みの『甕幻』を飲んでみました。

”芋感”の有る芋焼酎の好きな私は、さらりと上品な白麹仕込みより、どちらかというとガツンと来る感のある黒麹仕込みが好みですが、なんかかめ壺仕込みの「貴匠蔵」の、何とも言えない深みというか、口の中に残る甘い香りがすごく気に入りました。


甕幻2.jpg

甕幻1.jpg


そこで同じ本坊酒造、津貫貴匠蔵の、『甕幻』

甕幻5.jpg


いつものようにお湯割りで。

期待通りの濃い芋感と、口の中に残る甘い香り。

個人的にはコチラの方が「貴匠蔵」よりまろやかで甘さも濃い感じがしました。

ウン、イイ感じ。

気に入りました、

コレはリピート決定ですね。

甕幻.jpg



他にも本坊酒造のこのシリーズ有るみたいなんで、試してみたいです。















今日の楽天芋焼酎ベスト10


2020年02月27日

美味しい芋焼酎が飲みたい 口の中に残る芋感と甘み、黒麹かめ壺仕込み『貴匠蔵』 お湯割りがおススメ。

今日の家飲みベランダ飲みは、美味しい芋焼酎が飲みたい 黒麹かめ壺仕込み『貴匠蔵』(きしょうくら)

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実は先週のハナシなんですが。

「黒麹仕込み」にハマっています。

口当たり良くサラリと飲みやすい焼酎もイイですが、やっぱり芋焼酎はガツンと力強い感じが、「いかにも芋焼酎飲んでる」と言う感じがして個人的には好きです。


貴匠蔵0.jpg

貴匠蔵1.jpg


鹿児島芋焼酎ならなおさら。

なんか「金賞受賞」に惹かれて買ってみました。

貴匠蔵2.jpg

貴匠蔵.jpg


昔ながらのかめ壺仕込みらしいです。

本坊酒造さんのサイトには、

黒麹とかめ壷仕込みという薩摩芋焼酎の伝統的な造りを受け継ぐ香味豊かな本格芋焼酎です。
麹は黒麹、さつま芋は南薩摩産「黄金千貫」、蔵は本坊酒造発祥の地に佇む「津貫貴匠蔵」。かめ壷仕込みならではの独特で複雑な香味、一滴一滴に柔らかく溶け込んだ旨みと上品な芳香。長い余韻とともに五臓六腑に染み渡っていく薩摩芋焼酎の自信作です。


と紹介されています。

おススメの飲み方は、『ロック』『水割り』『お湯割り』となっていますが、私はいつものようにお湯割りで。

貴匠蔵3.jpg


うん、確かにガツンと来る芋焼酎らしい感じ、口の中に残る「芋感」とそれにプラス何とも言えない本格芋焼酎らしい甘さと香り。

これはお湯割りがおススメです。


鹿児島芋焼酎はお湯割りがイチバンでしょう?

好みの問題か。

でも近所の酒屋の大将も言ってたし。


いやホントは、お湯割り、水割り、ロックで飲み比べておススメするべきなんだけど、なんせγ−GTPの数値が高く、医者じゃなく家族から1日2杯までと制限されているので・・・。

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部屋の中から監視しています・・・

でもこれは気に入ったので、早速同じ黒麹かめ壺仕込みの本坊酒造さんの「甕幻」買いました。

甕幻.jpg












今日の楽天芋焼酎ベスト10

2020年02月06日

美味しい芋焼酎が飲みたい〜『薩摩芋焼酎 鹿児島限定 丸西酒造 蔵壹』

今日の芋焼酎ベランダ飲みは、『薩摩芋焼酎 鹿児島限定 丸西酒造 蔵壹(くらいち) 25度 1800ml』甘みがあってまろやか

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鹿児島芋焼酎続いてますが、この蔵壹は、白麹仕込みでまろやか、先週の磨き芋『白金乃露』ほどサラリとはしていないけど、芋の香りやクセも適度に有りながら”甘み”が有って舌触りまろやか、飲みやすい芋焼酎です。

きょうはイチバン下の子の幼稚園の「生活発表会」でした。

生活発表会.jpg


日頃の練習の成果もですが、発表会終わったら午前中で帰れるので。

何して遊ぼう.jpg


トランプとか、オセロとかして適度に遊んだ頃に、小2の姉も帰ってきて。

私と遊ぶのも飽きた頃に、今日も家飲みベランダ飲み。

今日は薩摩芋焼酎 鹿児島限定 丸西酒造 蔵壹(くらいち) 25度 1800ml

蔵5.jpg








パンチの有る芋焼酎を求めて。

そして今日は、アテを自分で作ってみました。

いつものように岩下のピリ辛らっきょうとか新生姜じゃなくて。

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『ニンニク丸ごとレンジでチン』

スーパーで買ってきたにんにく先っちょチョッと切って、ラップして電子レンジで2分、あとは塩とオリーブオイルかけただけ。

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これがホクホクしてなかなか美味くて、お酒に合うんだけど園児に半分ぐらい取られた。

レンジでチンしたら、ニオイは思ったより気になくなるけど、寝られなくなるよ?!


パンチの効いたアテに、まろやかな芋焼酎、『薩摩芋焼酎 鹿児島限定 丸西酒造 蔵壹(くらいち) 25度

楽天サイトの酒店の紹介文では「冷やかですっきり、燗でまろやかな、飲み飽きない甘みとのどごしが特徴です。」と書かれてますが、その通り。

白麹仕込みのまろやかさとノド越し、最初の印象は「強すぎない甘みがある」。


強すぎずさらりとし過ぎず、また飲みたくなる味です。





そして今日の楽天芋焼酎ベスト10


2020年01月29日

美味しい芋焼酎が飲みたい『白金乃露』今日の家飲みベランダ飲み。

白金01292.jpg


きょうは先日2本よりどり2,700円で買ってきた芋焼酎、『黒若潮』に続いてもう1本の『白金乃露』をベランダ飲みで。

ベランダ飲みする前に、まあ昨日チョッと飲んじゃったんだけど。


エエやん。

チョッとぐらいフライングしても。

アスリートちゃうし。


白金01291.jpg


ほんで早速『白金乃露』

スッキリしてクセも無く、ほのかな甘みとともに飲みやすいです。

アカン、いっぱい飲みそう。

γ−GTP数値上昇で、嫁から飲む量制限され子供たちから監視付きの立場なのに。。。




サラッと飲みやすいんです。

以前も書きましたが、楽天のショップでは

南九州のシラス台地で、太陽をいっぱいに浴びて、デンプン質たっぷりに育った焼酎造りに最良とされる『コガネセンガン』を原料とし、芋を一つ一つ手に取り、芋の皮がむけるほど手洗いし、痛んだ部分を取り除く”芋を磨く”作業を地道に行うことが、旨さの秘訣。。。これに、こんこんと湧き出す水”白銀の水”と呼ばれる湧き水を使い、醸し出された”そのさけ”は、呑みあきしない、ほのかな香りとコクが程良い”白金乃露”が誕生するのです。

と紹介されています。

もともとパンチ効いた芋焼酎好きな上に、飲酒制限されてるんで一撃で満足感求めてる部分は有るので。

飲みやすさまろやかさより、刺激のキツさを求めてた部分は有るのですが。

白金01294.jpg


何かこの口に含んだ時の抵抗のない感じ。

いっぱい飲んでしまいそう。

芋焼酎なんだけど芋の香りもあるんだけど強くない、ほんのり甘みもある。

甘いけど、甘すぎず(アテにチョコレートは合わない)後引かない感じ。

気がつけば、たくさん飲んでしまいそうな感じ。(私は計量カップで計って飲むことを強要されていますが)

イイかも。

白金01295.jpg


商談には破壊力、焼酎にはパンチ求めてたんだけどね。

若いころは。

それにしてはリーズナブルで上品な飲み味の『白金乃露』だけど、これはリピートしそうです。

パンチ系求めてたのに。



そしてアテは、岩下のピリ辛らっきょう。

黒若潮よりスッキリ系なんで、花らっきょうよりピリ辛らっきょうの方がイイかも?って。

白金乃露01271.jpg



そしてこの、『白金乃露』。

”磨き芋”による雑味のない、キレイな味。

主張しすぎない、ほのかな香りと旨みと甘み。

好きです。


白金01274.jpg


いっぱい飲んでしまいそう?

監視の目厳しいけど。




子供寝かしてから・・・・?






コレの”黒麹仕込み”バージョンもあるみたいなんで、そちらもGETしたいですね。



今日の楽天芋焼酎ベスト3

美味しい芋焼酎が飲みたい『白金乃露』今日の家飲みベランダ飲み。

白金01292.jpg


きょうは先日2本よりどり2,700円で買ってきた芋焼酎、『黒若潮』に続いてもう1本の『白金乃露』をベランダ飲みで。

ベランダ飲みする前に、まあ昨日チョッと飲んじゃったんだけど。


エエやん。

チョッとぐらいフライングしても。

アスリートちゃうし。


白金01291.jpg


ほんで早速『白金乃露』

スッキリしてクセも無く、ほのかな甘みとともに飲みやすいです。

アカン、いっぱい飲みそう。

γ−GTP数値上昇で、嫁から飲む量制限され子供たちから監視付きの立場なのに。。。




サラッと飲みやすいんです。

以前も書きましたが、楽天のショップでは

南九州のシラス台地で、太陽をいっぱいに浴びて、デンプン質たっぷりに育った焼酎造りに最良とされる『コガネセンガン』を原料とし、芋を一つ一つ手に取り、芋の皮がむけるほど手洗いし、痛んだ部分を取り除く”芋を磨く”作業を地道に行うことが、旨さの秘訣。。。これに、こんこんと湧き出す水”白銀の水”と呼ばれる湧き水を使い、醸し出された”そのさけ”は、呑みあきしない、ほのかな香りとコクが程良い”白金乃露”が誕生するのです。

と紹介されています。

もともとパンチ効いた芋焼酎好きな上に、飲酒制限されてるんで一撃で満足感求めてる部分は有るので。

飲みやすさまろやかさより、刺激のキツさを求めてた部分は有るのですが。

白金01294.jpg


何かこの口に含んだ時の抵抗のない感じ。

いっぱい飲んでしまいそう。

芋焼酎なんだけど芋の香りもあるんだけど強くない、ほんのり甘みもある。

甘いけど、甘すぎず(アテにチョコレートは合わない)後引かない感じ。

気がつけば、たくさん飲んでしまいそうな感じ。(私は計量カップで計って飲むことを強要されていますが)

イイかも。

白金01295.jpg


商談には破壊力、焼酎にはパンチ求めてたんだけどね。

若いころは。

それにしてはリーズナブルで上品な飲み味の『白金乃露』だけど、これはリピートしそうです。

パンチ系求めてたのに。



そしてアテは、岩下のピリ辛らっきょう。

黒若潮よりスッキリ系なんで、花らっきょうよりピリ辛らっきょうの方がイイかも?って。

白金乃露01271.jpg



そしてこの、『白金乃露』。

”磨き芋”による雑味のない、キレイな味。

主張しすぎない、ほのかな香りと旨みと甘み。

好きです。


白金01274.jpg


いっぱい飲んでしまいそう?

監視の目厳しいけど。




子供寝かしてから・・・・?






コレの”黒麹仕込み”バージョンもあるみたいなんで、そちらもGETしたいですね。



今日の楽天芋焼酎ベスト3

美味しい芋焼酎が飲みたい〜「白金乃露」ベランダ飲みの前に

黒&白金.jpg



一昨日2本よりどりで買ったヤツのもう一方、『白金乃露』

白金01274.jpg


『黒若潮』もパンチが有って美味しかったけど。

「磨き芋使用」ってのが気になって。

明日休みなんで、夕方からの家飲みベランダ飲み楽しんで、それから日記にしようと思ってたんですが・・・。



『磨き芋使用』

『白金乃露』


楽天のショップでは

南九州のシラス台地で、太陽をいっぱいに浴びて、デンプン質たっぷりに育った焼酎造りに最良とされる『コガネセンガン』を原料とし、芋を一つ一つ手に取り、芋の皮がむけるほど手洗いし、痛んだ部分を取り除く”芋を磨く”作業を地道に行うことが、旨さの秘訣。。。これに、こんこんと湧き出す水”白銀の水”と呼ばれる湧き水を使い、醸し出された”そのさけ”は、呑みあきしない、ほのかな香りとコクが程良い”白金乃露”が誕生するのです。

と紹介されています。


なんか早く飲んでみたくて、妄想が膨らんで?

名前の響きからのイメージ、一口飲んで、太田和彦さんみたいに『これはキレイな味だね』って言いたくなるような・・・?

そんな期待を抱きつつ。

フライングで、ベランダ飲みの前に。

飲んでみました、お湯割りで。


飲んだ後口の中にほんのり甘みが残る。

確かに芋焼酎の味するけど、香りもクセも強すぎない、スッキリした飲み味で飲みやすい。


正直美味しい、じっくり飲みたいけど。





γーGTPの数値のお陰で飲酒制限されてる私は以前にも増して『一発でのパンチ力』を求めてるので。

この「白金乃露」の”黒麹仕込み”もあるようなので、そちらも試してみたい。

アマゾンはコッチ。



お湯割りでも飲みやすい。

飲みすぎ注意。




きょうはとりあえず、楽天お酒ベスト10(ビール類除く)


2020年01月27日

美味しい芋焼酎が飲みたい〜黒麹仕込み芋焼酎『黒若潮』

雨の日のベランダ飲みはテンション上がる?!

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一昨日2本よりどり2,700円で買ってきた芋焼酎、『黒若潮』『白金乃露』から、まずは黒麹仕込みの『黒若潮』を。

後味濃いです

IMG_20200127_172252.jpg若潮酒造 さつま黒若潮25度1800ml

ホントは”2本飲み比べ”がしたいんだけど、肝臓数値のお陰で子供たちの監視が厳しくて

「1日ビール350mlと焼酎100ccまで」と嫁に制限され、それを守るために小2の娘と幼稚園の息子の二人で『お酒警察』?!なるものを結成して監視されています。

しかも私が「これノンアルコールビール」とか言って不正を働かないよう、幼稚園の息子は『お酒』という漢字を覚えたという・・・。

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やるね、教育パパ。

じゃなくて。

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ラベルには、

”原材料には新鮮な地元大隅の黄金千貫、仕込み水には「志布志の地下水」を使用し、昔ながらの「黒麹」で仕込みました。
黒麹仕込み特有の芳醇な甘味・旨み・コク、三拍子そろった焼酎です。
お湯割り、ロック問わずに楽しめます。”


と書かれています。

期待できそう?

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こんな感じで。

今回はいつものように、お湯割りで試してみました。

IMG_20200127_173159.jpg

お気に入りのグラスで。

一口飲んだ感じ、けっこういい香りです。

マイルドよりはパンチありの感じですが、舌を刺すような刺激では無く、程よく濃い「芋焼酎感」が味わえます。

口の中に残る後味も、しっかり芋の香りが後引いてイイ感じ。

たくさん飲めない今の私には、ちょうど良いかも。





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2020年01月25日

美味しい芋焼酎が飲みたい〜黒麹仕込み『黒若潮』と磨き芋『白金乃露』

黒&白金.jpg


帰りに家の近所のスーパーで、本格芋焼酎一升瓶「2本よりどり2,700円」ってのがやってたので買って帰った。。

銘柄4種類あったけど、4本も重くて持てないのでとりあえず2本。

ファミマでプレモル.jpg


その前に千里中央のファミマでプレモル当たったけど・・・。

選んだのは、まず黒麹仕込みの『黒若潮』

黒若潮.jpg


楽天のショップでは

昔ながらの黒麹仕込みの「さつま黒若潮」は、原料の芋に鹿児島の大地で育まれた「黄金千貫」を新鮮なうちに仕込んで常圧蒸留しました。
黒麹独特のコクがあってまろやかな甘口の酒質が特徴です。


と紹介されてます。

九州 ギフト 2020 若潮酒造 さつま黒若潮(25度/1800ml)平成20酒年度鹿児島県本格焼酎鑑評会総裁賞受賞!J53K12【常温】

美味そう。


そしてもう1本は、磨き芋を使った『白金乃露』

白金の露.jpg


こちらは楽天のショップでは

南九州のシラス台地で、太陽をいっぱいに浴びて、デンプン質たっぷりに育った焼酎造りに最良とされる『コガネセンガン』を原料とし、芋を一つ一つ手に取り、芋の皮がむけるほど手洗いし、痛んだ部分を取り除く”芋を磨く”作業を地道に行うことが、旨さの秘訣。。。これに、こんこんと湧き出す水”白銀の水”と呼ばれる湧き水を使い、醸し出された”そのさけ”は、呑みあきしない、ほのかな香りとコクが程良い”白金乃露”が誕生するのです。

と紹介されています。

芋焼酎 白金乃露 白麹 25度 1800ml【白金酒造謹製】【倉庫B】

コチラも美味そう。


肝臓数値のお陰で、家族からは1日100mlに制限されているので、ガブ飲みせずに、ちびちび味わって楽しみます。


美味しいお酒を選んで。








飲める量減ったけど、以前より選ぶ楽しみ増えたかも。

では今度の休みに、夕方薄暗くなり始めた頃にベランダで楽しみます。

飲み味はその時に





アマゾンはコチラ







楽天芋焼酎ベスト10




2020年01月01日

美味しい芋焼酎が飲みたい 「招き猫」黒麹仕込みかかめ壺仕込み「大自然林」か?



新年あけましておめでとうございます。

昨年からγGDP数値上昇のため1日100mlの制限内飲酒の中、美味しい芋焼酎が飲みたい、こだわって飲みたい、という思いの中で。

この『招き猫』はお正月なんで縁起がイイという事で。

いや、ホントは一緒に買に行った小学2年生の娘がラベル見て『これがいイイ』って言ったんで迷うことなく決めたんだけど。

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まあ購入理由としては、1日に限られた飲める量の中で、出来るだけインパクト強いもの、『芋っぽい』、せっかくなんで芋焼酎飲んだーって感じたい?

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監視の目も光ってるので??

「すっきりして飲みやすい」よりもクセやコクコクが有る、骨太とかパンチの効いた焼酎を求めて、何となく「黒麹仕込み」という事で選んでみた。

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買ったのは昨日だけど、除夜の鐘鳴らしておせち食べて初詣行って。

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そしてようやく飲んでみた。

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イイ感じで芋っぽい。

パンチ効いてる。

匂いも芋っぽいし、コクが有ってお湯割りで飲んで、なんかキューってくる感じ。

良い



ホント『本格芋焼酎』って感じ

しばらく楽しめそう。



そしてもう一本は、かめ壺仕込みの『大自然林』

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こちらはお土産用に買ったモノ。

だから飲んでないので。



なんでこれにしたのかとかは、また今度。


それでは今日の楽天芋焼酎ベスト3









2019年10月30日

本格芋焼酎『芋だより』と『岩下のピリ辛らっきょう』

今日の家飲みベランダ飲みは、本格芋焼酎『芋だより』

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鹿児島の若松酒造の芋焼酎。若松酒造 薩摩一 芋 25度 [ 焼酎 鹿児島県 2700ml×4本 ]

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鹿児島の芋焼酎好きなんですね、香りが深いのが多くて。

もともと焼酎は飲むけど、お湯割りとかHOTなお酒は飲まなかったんだけど、昔セミナーの仕事で鹿児島に行ったとき、居酒屋のテーブルにお湯の入ったポットが置いてあって、真夏にもかかわらずみんな芋焼酎お湯割りで飲んでるんですね、そして飲んでみたら、ものすごく美味しかった。


それ以来、焼酎と言えば芋焼酎、飲み方お湯割りがお気に入り。


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ほんで、ふと思う子供のころって(私だけじゃないと思う)ラッキョウって食べられなかったけど、なぜかオトナになった今、時々無性に食べたくなるんです、『岩下のピリ辛らっきょう』



昼間ツイッターで、今日の家飲みは「赤い新ジャンル、第三のビール三種飲み比べ」とか呟きながら、なんだなんだで暗い時間になったので、芋焼酎お湯割りに。


まあ、どっちでもエエねんけどね。


という訳で、今日の楽天ベスト10は芋焼酎と第3のビールで。




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離婚して、起業失敗して仕事不安定なのにもかかわらず、40代後半で17歳年下の嫁と再婚し、子宝にも恵まれて新しい家庭を築いている平凡なサラリーマンの日記です。 幸せってなんだろうな。 って思いながら、子供たちや家族と過ごす普通の休日。
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