美味しい芋焼酎が飲みたい　「安納芋」でつくった鹿児島焼酎『風光る』: 今日の家飲みベランダ飲み

2020年07月08日

美味しい芋焼酎が飲みたい　「安納芋」でつくった鹿児島焼酎『風光る』

美味しい芋焼酎が飲みたい　

今日の家飲みは、「安納芋」でつくった鹿児島焼酎『風光る』です。

『安納芋』って？

鹿児島の種子島が産地の、すごく甘みの強いサツマイモです。

切ったら断面がオレンジのような黄色味が強い色をしています。

私が以前、大阪の十三で『白いタイヤキ』を焼いていたころ、期間限定メニューでこの「安納芋」を使ったタイヤキが有りました。

芋焼酎『風光る』

この、とても糖度の高い安納芋を原料に使用し、黒麹仕込みでつくった芋焼酎。

飲んでみると・・・

「安納芋」で作ったというだけで、とても甘そうなイメージだけど、実際お湯割りで飲んでみると、確かに芋の甘みと旨みを感じるすごく飲みやすい焼酎ですが、ただ甘いだけではなく、ちょっぴりキリッと「辛味」を感じられ、大変飲み応えのある美味しい芋焼酎でした。

私は芋焼酎はお湯割りで、と決めてるんですが、ロックでもおススメですね。