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2013年10月05日

旨味凝縮合せ味噌


「いつものこだわり味噌ではなく、
この味噌のほっとする甘さが恋しくなるときがあるんです。」

あるお客様より、そんなお言葉を頂きました。

その方は、普段使いとして「こだわり味噌」をご愛用頂く傍ら、
数ヶ月おき定期的にこちらの味噌をご注文頂くのですが、
あるときそれがふと気になって尋ねた私へ
その方より頂いたのが、上記の言葉でした。



「ほっとする甘さって何だろう。」

そのときの私には分かりませんでした。
ですが、今はその方のお気持ちも、
この味噌の優しさも全てが分かる気がします。

「こだわり味噌から、ちょっと浮気をしたくなった。」
「甘くて美味しい味噌を探している。」
そんなあなたの気持ちにも、
ほっとする甘さでこたえてくれる優しい味噌です。




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