知って得する情報

鮭の正しい読み方とは!?と言う記事を見つけました


「サケ」と「シャケ」、どちらの読み方も正解だそうです。


生きている状態を「サケ」、食用の状態のものを「シャケ」


生きているときは「ウシ」と読み、食用になると「ギュウ」と読む



これと同じ理屈だそうです。　そうなのか〜〜と思いました。・・・。

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※日本郵便、佐川急便以外の運送会社での着払いは受け付けておりません。

上海の食肉加工会社「上海福喜食品」が使用した
消費期限の切れた鶏肉をチキンナゲットなどの加工食品として供給した事件。

消費未期限切れ鶏肉を使用事件など品質管理下に歯止めはかけれないのか！




日本マクドナルド、ファミリーマートは
危険な鶏肉を使用している一部メニューの販売を中止した。




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中国などの海外で串刺しに加工された焼き鳥の半製品を冷凍で輸出。

日本のコンビニなどが解凍、加熱して販売をすることで、
この焼き鳥の原産国は日本となる。これでいいのか？？

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最近まで日本で加工して焼くと、中国産の鰻も「国産」と表示ができた。
今は　原産国を表示するので　国産表記に嘘は無いと思います。

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国産表記をどこまで信じるかはアナタしだい。

安全で安心な食品が食卓に並ぶことを期待します。

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９月の第２土曜日（2015年は9月12日）はファミリーカラオケの日

ご存知でしたか。


日本で業務用カラオケが誕生してから40年。

私が若かりし頃には　スナックでのカラオケは　８トラテープでしたよ。





家庭用カラオケ機器はやっぱりカラオケ専用機が、
音や映像、使い勝手が良いのでおすすめです。
最新のカラオケＤＶＤソフトを再生できる定番機種とも呼べるのが本機です。
高画質・高音質のＤＶＤやＣＤだけでなく、
お持ちのＣＤ-Ｇまで楽しめる本格的カラオケシステムです。
ＤＶＤやＣＤ−Ｇはテレビ画面で歌詞を見やすく表示。
映像の美しさが際立つＤＶＤの再生時には「部分繰り返し機能」で部分的な練習を行えます。

ダブルデッキ搭載なのでテープからテープへの編集も自在。
本格的な機能を搭載し、簡単に扱える新設設計がロングセラーの秘密です。

どんな方法で祖先は海水から塩を採っていたのでしょうか。

弥生時代や古墳時代に精塩用の土器が有ったようです。

この土器は全国各地の海岸で数多く出土しています。

海に囲まれた日本は海草を利用して塩を作っていたようです。



淡路島のきれいな海水を使用し、じっくりと鉄釜で４０時間をかけ
薪で炊き上げ結晶化させた後、杉樽で熟成した純国産の塩です。

製造者

〒656-1314
洲本市五色町鮎原鮎の郷452-31 株式会社脱サラファクトリー

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淡路島の海水と海藻を使用し、塩職人がじっくり炊き上げました。
ほのかな海藻の香りと出汁がお料理の美味しさをより引き立ててくれます。

おススメの
食べ方 淡路島産藻塩は、お料理の調味料としてはもちろん、
天ぷらや、刺身、お豆腐など素材の味を引き立ててくれます。

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直射日光・高温多湿の場所を避け、常温で保存してください。

湿った場合はフライパンなどで軽く炒るか、天日で干してお使いください。