2015年07月29日
金斗雲監修 豚骨鶏魚介の辛味噌ラーメン
YAHOO!JAPANのラーメン特集で準優勝した「ヌードルラボラトリー 金斗雲」というお店の監修のカップラーメンです。鹿児島市の名店だそうです。期待できそうですね!パッケージは字が大きくて目立ちすぎで、写真があまり存在感がなく地味です。
付属品↓
完成品↓
蓋を開けたとたん、臭いと思いました。にんにくが入っているのかと勘違いするくらいです。
まずは汁から。魚介と味噌の味が強いと思います。辛味噌と書いてありますが、それほど辛くありません。まろやかな味の濃い味噌という感じです。辛さを求めている人にはちょっと違うかなと思います。ややコクがあり、濃厚な汁です。美味しいですが、特にこれといった印象は受けませんでした。
麺は厚さは中くらいの平麺です。カップヌードルに麺の縮れ具合や形状が似ています。より横幅が長いです。伸びることなく最後まで美味しく食べられました。汁とよく絡むので、汁との相性がいいです。
かやくがとても美味しかったです。味付挽肉は柔らかく、濃厚な味付けで、よく汁も吸いこみ、口の中に入れたとたんとろけるような食感でした。大きく、沢山入っていました。たまねぎ、ねぎも沢山入っていましたね。一番美味しかったのは麺を食べ終わった後の底に沈んでいる、味付挽肉、たまねぎ、ねぎ達。たまねぎのシャキシャキ感と大量の味付挽肉が最高でした!なるとは薄いですが、弾力感がほどよく、味も美味しかったです!
この安さで、この美味しさなら文句なしですね!
今日も食べられる事に感謝!
値段:100円(税抜)
量:106g(めん80g)
カロリー:483kcal
必要湯量:430ml
待ち時間:4分
カルシウム:200mg
付属品↓
完成品↓
蓋を開けたとたん、臭いと思いました。にんにくが入っているのかと勘違いするくらいです。
まずは汁から。魚介と味噌の味が強いと思います。辛味噌と書いてありますが、それほど辛くありません。まろやかな味の濃い味噌という感じです。辛さを求めている人にはちょっと違うかなと思います。ややコクがあり、濃厚な汁です。美味しいですが、特にこれといった印象は受けませんでした。
麺は厚さは中くらいの平麺です。カップヌードルに麺の縮れ具合や形状が似ています。より横幅が長いです。伸びることなく最後まで美味しく食べられました。汁とよく絡むので、汁との相性がいいです。
かやくがとても美味しかったです。味付挽肉は柔らかく、濃厚な味付けで、よく汁も吸いこみ、口の中に入れたとたんとろけるような食感でした。大きく、沢山入っていました。たまねぎ、ねぎも沢山入っていましたね。一番美味しかったのは麺を食べ終わった後の底に沈んでいる、味付挽肉、たまねぎ、ねぎ達。たまねぎのシャキシャキ感と大量の味付挽肉が最高でした!なるとは薄いですが、弾力感がほどよく、味も美味しかったです!
この安さで、この美味しさなら文句なしですね!
今日も食べられる事に感謝!
値段:100円(税抜)
量:106g(めん80g)
カロリー:483kcal
必要湯量:430ml
待ち時間:4分
カルシウム:200mg