スパイスの歴史やスパイスの種類、スパイスを活用できる知識: サウンド

2024年03月09日

資格取得後は飲食業界などで活躍する事が可能です。
主催団体日本安全食料料理協会（JSFCA）
受験資格特になし
受験料 10,000円（税込）
受験申請インターネットからの申し込み
受験方法在宅受験、期日までに解答用紙を提出
合格基準 70%以上の正答率

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水たきは、鶏肉を骨ごと煮込んだスープの中に、季節の野菜を入れてポン酢で食べる福岡独自の鍋料理です。博多の水たきは、一般的な水炊きと異なり、骨付きの鶏肉を煮込むためスープが白く濁っています。＜福岡＞本場の味をお取り寄せ！ご当地鍋福岡「博多華味鳥」水たき

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