サウンド

「海のフォアグラ。いかのワタの醤油漬け イカわたルイベ」は、鮮度の良いイカのワタを独自の手法で作った珍味です。海のフォアグラ。いかのワタの醤油漬け イカ屋荘三郎 イカわたルイベ






漁師をやっていた頃、5隻の船のうち2隻のイカ釣り漁船をかかえ、イカにはとことんこだわっております。鮮度のいいいかのワタをいかのふっくら焼のタレで漬け込みました。凍ったままカットして鵜のご飯にのっけたり、そのままお召し上がりください。
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