年間約60種類の野菜を作っており、普段使いの野菜を中心として、根菜や葉菜のバランスを考えながら、季節の野菜8品目を厳選してお届けします。
出荷日には、収穫してきた野菜を作業場で調整して、袋詰めを行います。傷んだ葉はないか、虫食いの葉はないか、虫はいないか、など、1つ1つ確認をしながら重さを計り、袋に詰めていきます。この作業が根気がいる大変な作業なのですが、お客様に届ける野菜のとても重要な作業です。
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