サウンド

兵庫県産はぜはちみつ（国産）




商品番号　 043
販売価格　 2,200 円（税込）

「ハゼはちみつ本来の風味を楽しんでもらいたい」。
酸味が少なくやさしい香りが広がります。

はちみつとハゼの香りを楽しみながら
寝る前のスプーンひとさじがおすすめです。



本商品は、春から初夏にかけて咲く「はぜの花」を原料としたはちみつです。採取できるのは、5月から6月にかけての短期間。そのため作られる量が少なく、貴重なはちみつとしても知られています。味の特徴は、やさしく爽やか。そのまま食べれば、花の香りも感じられるでしょう。



お客様からは、
「花の香りを感じられた」
「香りが他のはちみつよりも強い」
といった声もいただいています。ぜひ、フワッとした爽やかな花の香りを堪能してみてください。



「料理に少し甘みを足したい」
そのような時に、このはちみつは重宝します。甘みが強すぎず、後味もさっぱりしているため様々な料理に使えます。
おすすめは、
・照り焼き
・煮物
・カレーの隠し味
など。


トロっとしたテクスチャでコーティングされるため、照り焼きなどは綺麗な色に仕上がります。また、一般的なはちみつのようにヨーグルトや紅茶に入れても、風味を楽しんでいただけます。