自然解凍でお手軽 甘酢惣菜
境港産アジと国産野菜を使った人気の甘酢漬
日本海でも有数の水揚げを誇る地元・境港で揚がったばかりの天然のアジ。
カニやマグロで有名な港に隠れ、実はこのアジこそ地元漁師も太鼓判を押す品質で、「身がしまり脂ものって大変美味」ということから全国各地の魚通が仕入れる名産品。
なかでも当社は5〜7月、特に脂がのったアジにこだわり、 硬くなりがちな身にしっかりのった脂でふっくらの柔らかさとジューシーなうまみを演出しています。
そしてこの酢、一口飲めばわかりますが全くクセがありません。
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