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日曜は料理の日です。
先週作ったアメリケーヌソースの評判が良かったのでもう一度作ってみました。

エビをよく炒めて

野菜やトマトで煮込んで

よく濾して完成です。良い香りです。
このソースで何を作ろうか検討中です。



他にカステラも焼きました。