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2014年01月14日

豚汁と白菜のスープ

1月4日に実家から戻ってから、毎日出勤中です。
むっちゃ忙しくてまともに料理ができてません。
なので、鍋に具を入れて、煮るだけ料理が続いてます。
先週前半は具だくさんの豚汁

先週後半は白菜と挽肉のスープでした

まともな食生活に戻るのは来週以降です。

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【料理の最新記事】
投稿者：aquarius125｜22:59 ｜料理
2014年01月08日

お雑煮

お正月から今までずっと忙しかったので久しぶりの更新です。
実家から貰った食材でお雑煮をつくりました。

実家のレシピに近いものですが、
昆布だしに干ししいたけと鶏肉でだしをとり、醤油で味を整えます。
また、菜っ葉と、かまぼこ、大根を具にします。
お餅は角餅で焼きません。



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投稿者：aquarius125｜00:26 ｜料理
2013年12月25日

ローストチキン

今日はクリスマスです。サンタも世界中飛び回っているそうです。（ｂｙNORAD）

なのでローストチキンを焼きました。


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投稿者：aquarius125｜07:26 ｜料理
2013年12月23日

ポトフ

今日は寒かったのでポトフをつくりました。
週末に実家に帰省するので、今年の自炊はあと3-4回です。


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投稿者：aquarius125｜23:51 ｜料理
2013年12月21日

ドリア

今日はラザニアに使ったミートソースの残りと、いくら丼用の予備のご飯（not酢飯)でミートドリアをつくりました。
フライパンで合わせて炒めて、


チーズをかけて、オーブンで焼かずに電子レンジで溶かして（手抜き）、パセリを振りました。
所要時間5分。


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投稿者：aquarius125｜23:33 ｜料理
2013年12月20日

ピザ

忘年会で、食べ物が足りない時用に用意したピザ。
出番がなかったので、今自宅で焼いてます。



明日のお昼ごはんに持っていきます。


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投稿者：aquarius125｜00:33 ｜料理
2013年12月20日

いくら

食べ物持ち寄り忘年会で、いくらも出しました。
9月頃に大量に生筋子を買って、いくらを作って冷凍していたものを使います。
炊きたてご飯でいくら丼にするものと、いくらの軍艦巻きをしようと思い、軍艦巻きを練習しました。
こんなかんじになります。



のりの切り方や、ご飯の硬さを試行錯誤した、失敗作はこちら。



忘年会では30分で1.5kgのいくらと、5合の米、40かんの軍艦巻きが無くなりました。

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投稿者：aquarius125｜00:27 ｜料理
2013年12月19日

ラザニア

持ち寄り料理、第二弾

まず、ひき肉、玉ねぎ、セロリを炒めて、ワイン、トマトと煮込んでミートソースをつくります。

ラザニアシートをゆでて、耐熱皿に敷いて、上にミートソースを載せます。


更にラザニアシートを載せて、アルフレッドソースを塗ります。


これを3回繰り返して、オーブンで焼きました。

投稿者：aquarius125｜00:41 ｜料理
2013年12月19日

チキングラタン

料理持ち寄りの忘年会の仕込みです。

鶏肉と玉葱、マッシュルームを炒めて、茹でたペンネと合わせて、

ホワイトソースをかけて、チーズをふり、オーブンで焼きました。

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投稿者：aquarius125｜00:35 ｜料理
2013年12月19日

ステーキ

ちょっとバタバタしていて更新が滞ってます。
昨日のお昼ですが、以前に食肉市場まつりで買ったステーキ肉を焼いて食べました。
塩コショウにわさびで食べてます。


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感想(9件)


投稿者：aquarius125｜00:31 ｜料理
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