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2017年09月30日
モエレ沼公園でフレンチ②
-レモンのグラニテ-
そしてメインが北海道産豚ロース
ううううう、メインの画像がない・・・・
これは付け合わせの真狩のメイクイーンと茄子
豚肉の炭火焼は香りがよくマスタードソースでいただく。
皮をむかないでローストしたカレー風味の玉葱が添えられていた。
メインを撮り忘れてアップするなんて・・・・本当にごめんなさい
-とうきびアイス-
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最後は、シューを揚げてグラニュー糖をまぶしたものと紅茶。
シューはレモンソースで。
パンは美瑛のビブレから今朝届いたもので、もっちりしてとてもい美味しくて
2回もおかわりしてしまいました。
オープンキッチンでテキパキと盛りつけられていくのを見るのが楽しく清潔感があり、
また一面ガラス張りでオープンテラスでいただいているような開放感もあって、
ゆったりと楽しくお料理がいただけるイチオシのレストランです。
http://www.lenfant-qui-reve.com/
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モエレ沼公園でフレンチ①
ランファン・キ・レーヴ （L’enfant qui reve ）
まん中のコースで、
lunch Menu Déjeuner 3,680円（税込）＋15％
-ポロ葱のフリット-
-コンソメ-
洋風茶碗蒸し。宮崎産ヘベズというすだちに似た柑橘類が香りがたってとても美味しかった。
-トマトのタルト-
上から、フルーツトマト、ハーフドライトマト、生クリーム、タルト
バターの塩味が抜群でトマト好きにはたまらない一品。
-豆のフリカッセ-
わさび風味でほたて、オクラ、アスパラも入って豆をひき立てて。
-カスベのムニエル-
北海道ではおなじみの食材らしいが、私は人生初カスベ。
エイなので匂いがあるかと思っていたけれど全くなく淡白なお味。
付け合わせの香草とリンゴとかぶのピクルスがいいバランスで。
2017年09月29日
杏が赤ちゃんの頃
‘懐かしい‘と題して、ブリーダーさんのブログにアップされたもの
https://ameblo.jp/chiharu-koharu-1010/entry-12311165258.html
杏はオレンジ色の首輪をつけていましたが、
どの子だかわからない・・・
母です。今年の十五夜は
10月4日だそうです。
・・・が早々にいただいてしまいました。
食べてから・・・しまった、写真撮るの忘れてた・・・・
ということで慌てて取った写真です。
芽吹き屋さんのお団子は本当に美味しいです。
柏餅も大好きです。
2017年09月28日
あまりに可愛いので
ブリーダーさんから送られてきたちびっこの動画です。
https://ameblo.jp/chiharu-koharu-1010/entry-12314675867.html?frm_src=favoritemail
見られましたでしょうか・・・
ここで育ったわんこたち健康でいい子です！
馬刺し専門店が「馬肉ドッグフード」を開発！
美唄のパン屋さん
コーラスのレッスンの先生から素敵なパン屋さんを
教えていただきました。
http://stoven.cafe/
地元の小麦をご自分で挽いて手づくり釜で焼いている
こだわりのパン屋さん！
行きたいところがまた増えました。
今朝8時12℃、10時半15℃、すっかり寒くなりました。
2017年09月26日
2017年09月25日
エルフィン音楽祭
地元のサークルや中学・高校生が日頃の練習の成果を発表する
フェスティバルです。
あと10日余り・・・
お昼前、生協で生地を選んでいたら声をかけられ、顔を上げたら
サークルのおともだちで、
第一声が｢覚えた？｣と不安いっぱいの表情。
私も今回は暗譜ができてないので、「覚えられなくて」と。
明日が練習日なので「がんばろうね」とお互い励ましあって
別れました。
夜、みんなが寝静まってから集中します。
2017年09月22日
道の駅
道内に道の駅が続々？オープンしているようです！
http://www.hokkaido-michinoeki.jp/michinoeki/13538/
我が家からはとても遠いですが、
宿泊施設もあるとか・・・。
http://hre-net.com/keizai/kanko/25171/
こちらは明日オープンだそうです。
オープンテラスが広くてここでランチしたいって感じ！
