当社では毎年、おせちをご注文いただいたすべてのお客様にアンケートを実施、お召し上がりいただいた感想をもとに、翌年のおせち料理の新商品開発につなげています。
「Oisix」からは、お客様がクラシックな定番のおせち料理は元旦に、それ以外の料理は大晦日から少しずつ自由に召し上がっているという状況を受け、定番料理はお重に詰め、それ以外の料理は自分好みに食べ方や盛り付けを演出できるように、取り出し可能な小皿で提供する新商品が登場。
「大地を守る会」では、近年大きく変化したお正月の食卓の特徴として、増えている1人暮らし・2人暮らしのご家庭で、ご自分の好きなタイミングでおせちを楽しみたい方や、コロナ禍で「取り分けが必要ない1人用おせち料理」が欲しいというお客様のニーズを捉え、今年の新作に「銘々重」を加えました。
ギフトとしてご実家に贈り先を変更することも可能で、離れて暮らす家族の健康を願い、新年を祝う「おせち」を通じて無病息災を祈ることができます。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000673.000008895.html
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