黒石やきそば＆黒石つゆやきそばｂｙはれぢのブログ

隠れやきそばを紹介します。

味の店　工藤そばや（工藤製麺所）といいます。



ここの焼きそばは

裏が製麺所になっていて

その自家製麺を使用しています。

味は、少し薄めながらも後を引く旨さ。




麺は縮れ細めんです。

きっと味が濃いと食べきれないかも・・・

そう、量も多いですよ。 ・・・２００ｇ麺くらいかも！

写真のは５００円です。

店の中はテーブルが４つのみ。

最大１６名ですね。




カツ丼やらーめんも有るので他にもチャレンジしたいです。



持ち帰りにも対応してくれます。

持ち帰れば、麺がパックと同じ形で固まってしまいますが

それだけ詰め込んでるってことで良いですね！！
※本当は油が固まってるって分かってﾏｽﾖｰｰｰ

パックを皿に盛ると乗り切らない位。。。
これならお腹も満たされますね。

お店のママさんも愛想良かったです。


皆さん行ってみてはいかがですか？

黒石市浜町４３
��0172-52-2569

テレビやマスコミで最近は黒石市のやきそばが取り上げられていますよね。

私も黒石やきそばの大ファンということで

私なりに黒石やきそばを紹介していきたいと思います。



そこで・・・


第１弾は『マルタ 中村商店』を紹介します。

三角屋根のお店が目印！




お店に入ると処狭しとお惣菜をはじめとして

美味しそうなものが並んでいます。


しかし・・・

やきそばを発見するのは大変！！


と、いうのは・・・

じつはやきそばは冷めないようにってことで発泡スチロールの中に入っている。

だから「やきそば２００円！！」って言えば

温かい「やきそば」を出してくれる。





パック売りで１００円と２００円がある。

それ以上の場合は前もって連絡しておけば

用意しておいてくれる。



特徴は・・・

太平麺にラードを使わずに調理して

独特のすっかい（津軽弁で酸味って意味かな？）風味が少しします。

それが癖になるんだよな。。。


どこか懐かしく、昔からこの味を守ってくれている母っちゃに感謝。