八宝菜レビュー

「納豆スパゲティー」って聞くと
「スパゲティーに納豆のせて食べるだけだろ？」って思う人が多いです。
関西の文化圏では、納豆の事を「腐れ豆」と呼んでるようですので、もっと馴染みが無いですね。

20年前に友人から「旨いから騙されたと思って食べてみなよ」とそそのかされ
スパゲティー専門店で食べたとき、ビックリしました。
想像と違う味なんです。クリームパスタって感じだったんです。
納豆とスパゲティーの相性が良いんです。
スパゲティーにチーズが合うように、発酵食品の納豆も合うのでしょうね。
また卵を使ってカルボナーラにすることでクリームパスタ風にし、
納豆の強い個性をマイルドに包み込んでるのが分かります。
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そんな納豆スパも最近では店で見かけません。
納豆スパって美味しいのですが、匂いがキツイのが欠点です。
店で注文するときは、一緒の席に居る人も頼まないと、この匂いにやられ
自分が何を食べてるのか分からなくなってきます。
周囲で食事を取ってるお客さんにも迷惑です。
それが理由で、廃れてきたメニューなのかもしれません。
一長一短がある美味しい料理です。

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