2015年10月18日
カスピ海ヨーグルトできあがり〜♩
️カスピ海ヨーグルトとは?️
コーカサス地方の人々が昔から食べ続けていたヨーグルトのひとつです。コーカサスは長寿国で100歳こえても元気に働いてる人もいるとか・・
その秘訣がカスピ海ヨーグルトを食べているというところにあるようです。
カスピ海ヨーグルトに含まれる乳酸菌はの中でも、最も多く含まれている「クレモリス菌」は国内のヨーグルトにはほとんど使われていません。その「クレモリス菌」が乳酸を作ると同時にネバネバとした物質を作り出します。このネバネバした物質は消化されにくく、胃や腸の入り口で分解されずに腸内まで届きます。そして、便の保水性を高めて、食物繊維のような働きをします。
️経済的️
市販の普通のヨーグルトだと450mlで160円前後。
カスピ海ヨーグルトだと、牛乳で作るので、牛乳1ℓ200円弱。
普通のヨーグルト1パック分の値段と同じくらいのお値段で倍作れちゃう٩(๑>∀<๑)۶
️お味️
酸味が少ないので食べやすい♡
カスピ海ヨーグルトを毎日の食生活の中に取り入れていこう(๑•̀∀- )و
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