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ぷちまかろん
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2009年02月12日
昨日のランチ
潮騒市場(山口県防府市)に行くことにしました。いいポイント
ちょうどお昼時だったのでここでランチすることに料理
2階にある安心食堂 潮彩というお店に行きました。

   市場の漁師丼(1000円)


        一番人気だそうです。 

    うに丼(1200円)



     舌平目の煮付け(300円)お刺身(400円)


        舌平目は実が薄いのでムニエルくらいしか
        食べたことなかったですけど
        煮付けがこんない美味しいとはびっくり
        今度、買って作ってみようと思いました。
        


2009年02月11日
牛丼には・・・
昨夜の夕飯は牛丼にすることにいいポイント

牛丼



つくねと白菜のスープ煮


        マロニーを入れました。
        つくね種は鶏胸肉(ミンチにして)白ねぎなどです。
        
食べていて気が付きました困った
牛丼にはやっぱり味噌汁が合うって事をびっくりびっくり
今度作るときには味噌汁にします。

2009年02月10日
すべて手作りです!
なるべく手作りを心がける様にしています。いいポイント
昨日は3品作りました。

プルマンブレッド


     市販の食パンよりもひとまわり小さいサイズです。
     水を使わず、牛乳を使用。
     我が家では、サンドイッチにして食べます食パン

ミートソース


     久しぶりに作りました。
     多めに作り、たっぷりかけて食べました。

にんじんのポタージュ


     たまねぎとじゃがいもが入っているので
     甘く、にんじんの味やにおいがしないので
     にんじん嫌いの人でもOKOK


2009年02月09日
秋吉台に行きました(山口県美祢市)
昨日は天気も良かったので太陽いいポイント
秋吉台に行くことにしました。
   
  愛犬も張り切っています犬



  カルスト台地が広がっています。



  石灰岩が雨水で溶食されて出来たドリーネ呼ばれる窪地



約4時間秋吉台を歩きました。
そのあと湯本温泉(山口県長門市)まで足を伸ばし、
温泉で汗を流しました温泉
アルカリ性でお肌ツルツルハート


2009年02月04日
シュウマイの包み方
今夜のおかずは海老とイカ入りシュウマイ料理いいポイント
もちろん手作りです力こぶ
海老とイカその他の食材を
フードプロセッサーへ投入します。
問題は包み方です注意
ネットで調べたりしてしたのですが、
実際は、なかなか上手くいきませんダメ
悪戦苦闘困った
シュウマイの包み方のコツがイマイチつかめず・・・落ち込み
見た目が良くないので画像はありません注意
でも、味は美味しかったので良しとしましょうOK
海老とイカの甘さとふんわり感がGoodでしたハート


2009年02月03日
なまこをさばく
今日は節分です。いいポイント
家の近くの神社で節分の豆まきがあるので
楽しみにしてたんですけど
あいにくの雨雨
朝からず〜っと降っていて止む気配なし悲しい

夕食には恵方巻きくじら(お刺身で)と思っていたら
いわしなまこをいただきました。

いわし


なまこ

正直、昨日大羽いわし(美味しかった)をいただいて食べたので、
今日は食べなくっていいかなぁって思っていました。
いわしはてんぷらか煮付けにしようと思いますが、
問題はなまこですびっくり
食べたことはあっても、さばいたことがありません困った
何事も経験びっくりびっくり魚をさばくことが出来るから大丈夫!!
と自分に言い聞かせ、がんばります力こぶ

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