糖尿病になった！健康注意！ダイエットになった！

（週プレNEWS・参考）

香川県は糖尿病受療率が2008年全国ワースト1位、11年もワースト2位と糖尿病に悩まされているらしい。

香川県というとやっぱり讃岐うどんですよね。うどんが悪いのか。
そこで僕なりに調べてみました。何が悪いのか調べると、役に立つのではないかと。

香川県のうどん消費量は予想通り断トツの全国1位。「うどん」つまり、大敵炭水化物の過剰摂取だ。しかも香川では、うどんとともにおにぎりやお寿司も当たり前に食べ、しかも天ぷらトッピング。

更に１人当たりの菓子パン消費量も全国１位。
食パン5位。
パンのおとものマーガリン・牛乳1位、コーヒー2位。
夜、外食にての飲食は4位。その中で中華は3位。

炭水化物大好き県民なのだ。　しかも大食漢！

逆に06年から10年の国民健康・栄養調査によると、県民の一日当たりの野菜摂取量は男性が全国46位で女性が最下位の47位。野菜や果物の品目は全て下位だ。
この深刻な野菜不足が原因かな。

笑い事でなく、「サラダうどん」が推奨されているって。

まだまだあるぞ。それは食べ方。
のどごしを重視してかまずに食べ「うどんは飲み物」といわんばかりに、すごい勢いで吸い上げている。らしい。
そうすると急激に血糖値が上がり、糖尿だけでなく、動脈硬化も起こしやすくなって「やばい」のです。僕も麺類はほぼ噛みません、食事も早食いで医者に叱られました。

そして運動。
香川県民の一日の歩数は、前述の国民健康・栄養調査によると男性は全国37位、女性は全国39位。主な移動手段を聞いた調査によると、徒歩の割合は徳島14％、高知17％、香川21％。（京阪神24％）
こりゃ良いとこなしですね。

糖尿病死亡率（10万人当り）2008年
●1位　徳島
●2位　大分
●3位　富山
●4位　香川
●5位　鹿児島
（※総務省統計局 『社会・人口統計体系（2008）調べ）

ちなみに2010年の男女別では
男・青森・茨城・山梨・鳥取・香川
女・徳島・香川・静岡・山口・茨城
の順。

つまりは炭水化物を減らし、カロリー摂取を抑え、野菜を食べながらバランスの良い食事を摂る。そして運動をするという、やっぱりここに落ち着くのかな。

で、もう一つ気になったことがある。
今回香川は県で取り組もうと言うことで話題になったのだが、2008年の糖尿病受療率でも死亡率でも1位の徳島と、2010年死亡率・男1位、女10位・総合1位になった青森、そして男女とも上位の茨城は何でだ？

次はそのレポートをしてみたいと思います。

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