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2017年06月09日

鮭ハラス と もやしキムチナムル 丼をつくってみた


まずはもやし、ニラを3~5分くらい軽く煮ます

名称未設定 1.jpg


水気を切りながら湯から引き上げ、


02.jpg


きざみにんにく
味噌
豆板醤

と混ぜ合わせます
ちなみに、豆板醤は入れすぎるとかなり辛いので
辛いのそこまで得意でない場合は、
少しずつ味見しながら入れましょう><;

後はラップして、冷蔵庫で冷やしておきます


鮭ハラスはシンプルに、バターと塩コショウで焼きました
03.jpg

いい感じの量が安く売られていたので
買っちゃったんです(^m^)
フライパンいっぱいの量ですね〜


完成したのがこちら〜
04.jpg



出来上がり、盛り付けてみての感想・・・

赤っ!!

ニラがありますが、それでも彩り的にちょっと赤色多いですね・・・w
しし唐とか焼いて入れてもよかったかな〜

鮭ハラス沢山ありますが、
ちょっと油っ濃く(最初はその油が美味しいんですが)感じてきたら、
もやしキムチナムルを食べると飽きずに最後まで食べられますよ








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