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2018年04月09日
皮むき器ピーラー式～片手で野菜の皮が剥ける～
本日は、片手で野菜の皮が剥ける「皮むき器ピーラー式」を紹介します！
調理動作には、様々な工程があります
身体が不自由になると…
それらの動作一つ一つを、工夫しながら行わなければなりません。
患者様からはよく、
「この体で包丁が使えるかしら」
という悩みを聞きますが…
私の経験上、調理動作で最も苦戦する方が多いのは「野菜の皮むき」です
野菜の皮むきは、以下の手順が必要になります
①野菜を持つ(動かないように固定する)
②もう片方の手で、ピーラー(もしくは包丁)を持つ
③野菜の形に合わせて、ピーラー(包丁)を操作して皮をむく
④野菜を持っている(もしくは固定している)面を動かし、全ての皮をむく
⑤むいた皮を捨てる
この工程…
麻痺や切断で片手しか使えない方は、行うことが出来ませんよね
また…「両手が使えるけどうまく動かせない」という方は、
③の「野菜に合わせて道具を操作する」工程に苦戦します
野菜は一つ一つ形が違いますから、
その形に合わせていく事は、かなり繊細な指の動きを必要とするのです。
なお…
④の野菜の面を動かす工程も、両手の協調的な動きになるため難しいです
そしてピーラーでも、手が滑れば自分の指の皮がむけてしまいます。
野菜の皮むきは、安全そうに見えて実は危険な作業なのです
そこで私がおすすめするのが、「皮むき器ピーラー式」！
写真を見てもわかるように、このピーラーは机に固定する事ができます。
うまく動かせる方の手で野菜を持ち…
野菜自体をピーラーに合わせて動かすことで、皮をむくという仕組みです
このような仕組みにすることで以下のようなメリットがあります
・片手でも皮がむける
・両手の協調的な動きが必要ない
・刃物を自分で持っていないため、怪我のリスクが減る
また、難しい「野菜の形に合わせる」工程も…
同じ面を何度か皮むきすることで、クリアすることができます！
(少し食材のロスが出ますが…)
ついでに…ピーラー自体が傾いた構造になっているため、むいた皮も集めやすいです。
身体が不自由な方が使いやすいよう、かなり配慮しているグッズだと思いますよ！
気になった方は、購入を検討してみてくださいね！
このグッズが売り出される前…
私の病院では、普通のピーラーに台をくっつけて使ってもらっていました。
でもそういった手作り自助具は、壊れたときにまた作業療法士を訪ねないといけないんですよね
メーカー品なら保証があれば修理してくれたり、
新品もインターネットですぐに買えるので効率的です！
メーカー品が身体機能に合わないという方は…
遠慮なく、専門職に問い合わせてみてくださいね！
それではまた！
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 | 価格:11,083円 |
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身体が不自由になると…
それらの動作一つ一つを、工夫しながら行わなければなりません。
患者様からはよく、
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私の経験上、調理動作で最も苦戦する方が多いのは「野菜の皮むき」です
野菜の皮むきは、以下の手順が必要になります
①野菜を持つ(動かないように固定する)
②もう片方の手で、ピーラー(もしくは包丁)を持つ
③野菜の形に合わせて、ピーラー(包丁)を操作して皮をむく
④野菜を持っている(もしくは固定している)面を動かし、全ての皮をむく
⑤むいた皮を捨てる
この工程…
麻痺や切断で片手しか使えない方は、行うことが出来ませんよね
また…「両手が使えるけどうまく動かせない」という方は、
③の「野菜に合わせて道具を操作する」工程に苦戦します
野菜は一つ一つ形が違いますから、
その形に合わせていく事は、かなり繊細な指の動きを必要とするのです。
なお…
④の野菜の面を動かす工程も、両手の協調的な動きになるため難しいです
そしてピーラーでも、手が滑れば自分の指の皮がむけてしまいます。
野菜の皮むきは、安全そうに見えて実は危険な作業なのです
そこで私がおすすめするのが、「皮むき器ピーラー式」！
写真を見てもわかるように、このピーラーは机に固定する事ができます。
うまく動かせる方の手で野菜を持ち…
野菜自体をピーラーに合わせて動かすことで、皮をむくという仕組みです
このような仕組みにすることで以下のようなメリットがあります
・片手でも皮がむける
・両手の協調的な動きが必要ない
・刃物を自分で持っていないため、怪我のリスクが減る
また、難しい「野菜の形に合わせる」工程も…
同じ面を何度か皮むきすることで、クリアすることができます！
(少し食材のロスが出ますが…)
ついでに…ピーラー自体が傾いた構造になっているため、むいた皮も集めやすいです。
身体が不自由な方が使いやすいよう、かなり配慮しているグッズだと思いますよ！
気になった方は、購入を検討してみてくださいね！
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このグッズが売り出される前…
私の病院では、普通のピーラーに台をくっつけて使ってもらっていました。
でもそういった手作り自助具は、壊れたときにまた作業療法士を訪ねないといけないんですよね
メーカー品なら保証があれば修理してくれたり、
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それではまた！
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