「千葉」「ラーメン」と検索するとよく出てきます「富田」が
JR千葉エキナカにも有ります。「松戸富田麺業」という名前のお店です。
千葉駅で松戸と言われるとちょっと混乱するかもしれません。（したｗ）
JR千葉駅内「エキナカ」にある「松戸富田麺業」というお店です。
人気店でお店の前と反対側の通路に行列ができますが、回転が速いので
あまり待ちません。
お昼過ぎの13:10頃に行きましたが、こんな感じで並んでいます。
お店の前にメニューのパネルと券売機があるので並んでいる間に
食べたい物を考えて順番が来たら券売機でほしい物の食券を買います。
Suica、PASMOが使えるので現金が無くても大丈夫です。
つけ麺がこってりでラーメンがあっさりと事前情報をもらっていたので、
今回は特製らーめん1100円を頂きます。
券売機でボタンを押してからPASMOをかざすとチケットが出てきて
会計終了。案内係のお姉さんにチケットを渡して席に案内してもらいます。
席はカウンター席のみで20席くらいかな？
必要なら手荷物を置くかごを借りる事が出来ます。
洗い場が二名？案内1名、作る人たくさん。
作る人は衛生手袋着用なので食中毒対策もきちんとしてそうです。
お冷
カウンターの調味料
沢山の店員さんがいますが常にフル稼働な感じです。
挨拶、接客等元気が良くて感じがいいです。
いよいよ来ました「特製ラーメン」
全体像はこんな感じ。
2種類のチャーシュー。
赤身二枚、しっかりした歯ごたえと肉の味がおいしいです。
白身二枚、柔らかい食感と脂身の甘さがおいしいです。
のり、ねぎ、煮卵、めんま、めんまは見える以外にも数本沈んでいます！
どれもおいしいです。
麺は平打ち多加水麺、喜多方ラーメンの特徴に似ています。
スープは魚風味の透き通ったあっさりスープ。
一般的な醤油ラーメンのスープを和風かつおだしスープで割った感じの
味。魚介系が好きな人にはおススメです！
見た目は量が少なめに見えるのですが、
麺の密度が濃いのでしょうか、食べ進めても減りません。
食べ終わるとおなかいっぱいで満足でした。
ごちそうさまでした！
次回は体調を万全にしてつけ麺を食べようと思います。
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・カワシマパン で マックスコーヒーパン （JR千葉駅エキナカ）2017年2月24日
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富田のラーメンは腹持ちがいいですね！
夕食の時間におなかがすきませんでした。
JAGUAR電車には会えず、残念でした〜（笑）
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