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2020年03月19日
ぶっこみジャパニーズ
サムライがエジプトのデタラメ和食を斬る！
エジプトの寿司屋「モカイ」では客が寿司を注文すると、なんと！サービスのシーシャ（水たばこ）が付いて来た。客はみな寿司を食べながらシーシャを吸っていた。
そんなモカイに和食料理人の大田忠道がマスクマンになって、ぶっこみ！
生、煮る、蒸す、揚げる、焼くといった和食の基本とされる調理法は「和食の五法」と呼ばれる。
モカイでマスクマンが和食ショー！和食の五法を駆使した正しい日本の寿司を披露！！
まず和食の五法の一つ、「生」。エジプトらしくにぎり寿司をピラミッド型に並べた。
続いて「煮る」。かつお節でだしを作り、そのだしを使ってエジプト野菜の煮物を作った。
続いて「焼く」。作ったのはエビそぼろのだし巻き玉子。
続いて「蒸す」。作ったのはエビしんじょう。
最後は「揚げる」。トマト、青のり、ごま、米、玉子の5種類の衣を使ったエビ天ぷらを作った。和食の技法には「五法」に加え、赤・青・黒・白・黄の「五色（ごしき）」というのもあり、トマトの赤、青のりの青、ごまの黒、米の白、玉子の黄色で「五色」を表現。
エジプトの寿司屋「モカイ」では客が寿司を注文すると、なんと！サービスのシーシャ（水たばこ）が付いて来た。客はみな寿司を食べながらシーシャを吸っていた。
そんなモカイに和食料理人の大田忠道がマスクマンになって、ぶっこみ！
生、煮る、蒸す、揚げる、焼くといった和食の基本とされる調理法は「和食の五法」と呼ばれる。
モカイでマスクマンが和食ショー！和食の五法を駆使した正しい日本の寿司を披露！！
まず和食の五法の一つ、「生」。エジプトらしくにぎり寿司をピラミッド型に並べた。
続いて「煮る」。かつお節でだしを作り、そのだしを使ってエジプト野菜の煮物を作った。
続いて「焼く」。作ったのはエビそぼろのだし巻き玉子。
続いて「蒸す」。作ったのはエビしんじょう。
最後は「揚げる」。トマト、青のり、ごま、米、玉子の5種類の衣を使ったエビ天ぷらを作った。和食の技法には「五法」に加え、赤・青・黒・白・黄の「五色（ごしき）」というのもあり、トマトの赤、青のりの青、ごまの黒、米の白、玉子の黄色で「五色」を表現。
2020年01月24日
はんぺんでおなじみの紀文から
今週1月21日(火)放送された「たけしの家庭の医学」という番組で、紀文のがんもどきが取り上げられました。
紀文のはんぺんは私が小さいころ、時々食べました。コマーシャルも覚えていて、思い出すと懐かしいです。
はんぺんやかまぼこが有名な紀文ですが、
中華まんもあります。
それから、
糖質0グラムのスパゲッティ
糖質0グラムのラーメン
などなど、糖質や体重が気になる方のためのヘルシーメニューもあります。
お取り寄せは紀文オンラインショップ
で！
紀文のはんぺんは私が小さいころ、時々食べました。コマーシャルも覚えていて、思い出すと懐かしいです。
はんぺんやかまぼこが有名な紀文ですが、
中華まんもあります。
それから、
糖質0グラムのスパゲッティ
糖質0グラムのラーメン
などなど、糖質や体重が気になる方のためのヘルシーメニューもあります。
お取り寄せは紀文オンラインショップ
で！
2019年12月25日
ケンタッキークリスマス
今日、ケンタッキーのパーティバーレルを食べました。
オリジナルチキン、そして、今までのサラダに代わってえびグラタンがついていました。
パーティバーレルにプラスして、ビスケット、チキンテンダーも頂きました。
オリジナルチキン、そして、今までのサラダに代わってえびグラタンがついていました。
パーティバーレルにプラスして、ビスケット、チキンテンダーも頂きました。
2019年12月23日
どんPay（ウソのようなホントの話）
昨日、Twitterの検索ページを開いたら「どんPay（どんペイ）」なるキーワードが出てきた。
「どんPay」とは日清の「どん兵衛」からきたもので、せんべいの形をしたカード（てゆーか、カードの形をしたせんべいと言ったほうがいいかも）「どんPay」でキャッシュレス決済をして「どん兵衛」を買うというCMがあったようで、Twitterでバズってたみたい。
単なるCMのネタかと思ったけど、実際に「食べられるキャッシュレス決済」としての「どんPay」を計画していたとのこと。販売も開始されたが、食べられるキャッシュレス決済には需要がない（やはり無意味で無理があるようだ）とのことで、販売中止になった。
食べられるキャッシュレス決済の計画は断念されたが、その後、ファミリーマートでファミペイを使ってどん兵衛を買うことを「どんPay」と呼び、ファミマでキャンペーンを展開している。
CMに出てた「どんPay」はお菓子として売ってほしい。決済には使えなくても、カード型のお菓子として売ったら受けそうだから。
「どんPay」とは日清の「どん兵衛」からきたもので、せんべいの形をしたカード（てゆーか、カードの形をしたせんべいと言ったほうがいいかも）「どんPay」でキャッシュレス決済をして「どん兵衛」を買うというCMがあったようで、Twitterでバズってたみたい。
単なるCMのネタかと思ったけど、実際に「食べられるキャッシュレス決済」としての「どんPay」を計画していたとのこと。販売も開始されたが、食べられるキャッシュレス決済には需要がない（やはり無意味で無理があるようだ）とのことで、販売中止になった。
食べられるキャッシュレス決済の計画は断念されたが、その後、ファミリーマートでファミペイを使ってどん兵衛を買うことを「どんPay」と呼び、ファミマでキャンペーンを展開している。
CMに出てた「どんPay」はお菓子として売ってほしい。決済には使えなくても、カード型のお菓子として売ったら受けそうだから。
2019年12月10日
パーティバーレル予約したよ
今日、ケンタッキーでクリスマスのパーティバーレルの注文予約をしました。
パーティバーレルメニュー
オリジナルチキン8ピース
特製えびグラタン
（今年のケーキ）トリプルベリーのティラミス
それにプラスして
チキンテンダー4ピース
ビスケット5ピース
を注文しました。
パーティバーレルには毎年クリスマスの絵皿がついてくるからうれしい
️
パーティバーレルメニュー
オリジナルチキン8ピース
特製えびグラタン
（今年のケーキ）トリプルベリーのティラミス
それにプラスして
チキンテンダー4ピース
ビスケット5ピース
を注文しました。
パーティバーレルには毎年クリスマスの絵皿がついてくるからうれしい
️
2019年12月06日
石垣島産のアグー豚
やえやまファームのパインを食べて育った希少な【アグー豚】。
ちなみに、カタカナの「アグー」とひらがなの「あぐー」では意味の違いがあって、「アグー」は沖縄の在来種のアグー豚の純血、「あぐー」はアグー豚と外来種を交配させたもののうちアグー豚の血が50%以上のもの。「あぐー」は登録商標で、外来種と交配させた豚でアグー豚の血を50%以上含んだ豚肉に特化したブランドとして展開されています。
なんか在来種にひらがなを使って、外来種にカタカナを使いそうだけど、逆になってます。
カタカナで書かれた「アグー」の方がよく見られます。飲食店のメニューとなると、「アグー」と「あぐー」の使い分けが必ずしも守られていないかもしれませんね。
ちなみにこの商品はカタカナの方の「アグー」です。
ちなみに、カタカナの「アグー」とひらがなの「あぐー」では意味の違いがあって、「アグー」は沖縄の在来種のアグー豚の純血、「あぐー」はアグー豚と外来種を交配させたもののうちアグー豚の血が50%以上のもの。「あぐー」は登録商標で、外来種と交配させた豚でアグー豚の血を50%以上含んだ豚肉に特化したブランドとして展開されています。
なんか在来種にひらがなを使って、外来種にカタカナを使いそうだけど、逆になってます。
カタカナで書かれた「アグー」の方がよく見られます。飲食店のメニューとなると、「アグー」と「あぐー」の使い分けが必ずしも守られていないかもしれませんね。
ちなみにこの商品はカタカナの方の「アグー」です。
2019年11月29日
石垣島のブランド豚「南ぬ豚（ぱいぬぶた）」
11月29日は「いい肉の日」。
いい肉の日は語呂合わせによる全国的な記念日で、各地でキャンペーン、イベントが行われるようですが、沖縄県では公益財団法人沖縄県畜産振興公社によって「うちなーいい肉の日」として、沖縄県産食肉のPRが展開されます。
ラジオでも「うちなーいい肉の日」にちなんだ放送が聞かれます。
石垣島産のブランド豚、やえやまファームの「南ぬ豚（ぱいぬぶた）」
南ぬ豚の「網脂ハンバーグ」はフジテレビの「KinKi Kidsのブンブブーン」という番組でも紹介されました。
お歳暮用商品もあります！
いい肉の日は語呂合わせによる全国的な記念日で、各地でキャンペーン、イベントが行われるようですが、沖縄県では公益財団法人沖縄県畜産振興公社によって「うちなーいい肉の日」として、沖縄県産食肉のPRが展開されます。
ラジオでも「うちなーいい肉の日」にちなんだ放送が聞かれます。
石垣島産のブランド豚、やえやまファームの「南ぬ豚（ぱいぬぶた）」
南ぬ豚の「網脂ハンバーグ」はフジテレビの「KinKi Kidsのブンブブーン」という番組でも紹介されました。
お歳暮用商品もあります！
2019年11月21日
宮崎の希少ブランド鶏《妻地鶏》
今日、11月21日は「フライドチキンの日」なんですって。
チキンと言えば、クリスマスパーティーメニューの定番ですね。
さて、今日紹介したいのは、宮崎の希少ブランド鶏、妻地鶏
クリスマスにも、お歳暮にも、おせち料理にもおすすめしたい逸品です!
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