北国のヨーキー

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漬物をほとんど食べない我が家ですが、ぬか床を買いました。
袋を使い冷蔵庫で漬けられるものです。
雑誌で、お肉をつけても美味しく、アボカドを漬けたものは絶品と書いてあったからです。
まずは、硬めのアボカドを漬けてみました。
絶品かどうかはさておき、新しい食べ方としてはありかな。
今度、お肉も漬けてみます。

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今、週末のキャンプ場はかなり密らしいので、平日に出掛けました。
小さなキャンプ場だったので、キャンピングカーが数台と
テントは、我が家だけでした。



キャンプ場近くの渓流を散策して、リフレッシュ。

Lineアンケートで、「アサヒスーパードライ」　２４缶が当たりました



懸賞は、当たらないことを前提に応募しているので、いつ応募したのかも覚えて無いのですが
こういうお知らせ来ると、うれしいですね。

冷え込んだ朝、樹氷が見られました。
樹氷とは「大気中の水分が、樹木の表面に付着して凍結した状態」

きれいだけど、寒ーい

コツ、コツ何か響く音が聞こえたので、窓から庭をみると、



アカゲラが、鳥の餌台の支柱をコツコツしていました。
そんな所に、虫がいるのかな？と後から見てみると割れ目に、ひまわりの種が幾つも挟まっていました。
アカゲラなのか、違う鳥なのか誰が隠したのでしょう？

あるレストランのサラダに入っていて、とても甘くて美味しかったうずまきビーツ
春に、種をまいてみた。

まだ、少し小さいかな？と思ったけど収穫してみた。



うーん、微妙なうずまき


薄く切って食べてみたけど、土臭い。
どうも、加熱したほうがいいみたい。
レストランのサラダは、甘かったのに。。。

積丹ブルーの海を見たくて、キャンプに出掛けました。




もちろん、しゅう太も一緒です。
山の中のキャンプ場で、日が暮れるとキツネが出てきて、しゅう太を物凄い鳴き声で威嚇。
しゅう太も負けじと、応戦。
人が少ない日で、良かった。
4枚目の写真は、キャンプ場から見た夕焼けです。

もちろん、うに丼食べてきたけど、あまりの嬉しさに写真撮るの忘れてしまいました。

庭の桜の木に掛けた巣箱で、シジュウカラのヒナが産まれました。
親鳥が一生懸命、子育てしています。



5月末に、ヒナの声を確認してから、日に日に力強いさえずり声になっていきます。
何羽、産まれたのかなー
親鳥は、えさをあげるのに大忙しです。（ボケボケの写真ですが、虫が写っています。苦手な方はスルーして下さいね。）

この春、1番目のパッションフルーツの花が咲きました。



筆で、受粉をしてあげて、食べられる様になるまで、３か月位かかります。
首を長くして、待ってます。
2枚目の写真は、去年収穫した物です。
今年も、沢山取れるといいな。

今日は、家の前の道路の排雪作業日でした。
しゅう太地方では、一冬に数回、道路脇に出来た雪山の排雪作業があります。
雪山で、道幅が狭くなり車がすれ違えなくなったり、わき道からの見通しが悪くなり
キケンなのです。

まず、ブルトーザーで、雪山を豪快にくずした後、写真のロータリー除雪車の登場です。
車両前方にあるスクリュー状の部分で、雪を集め、長い筒状の「シュート」から雪を吐き出し、
ダンプに積みこみ、排雪場に運びます。



吐き出された雪で見えずらいですが、ダンプの荷台めがけて、吐き出されています。
ダンプが何台もきて、運んでいきます。


そんな中、お気に入りのクッションで、お昼寝中のしゅう太。
カメラの気配に目を覚まし、「なんですかー。お昼寝、邪魔しないで下さい」
と怒られました。